फिश पॉट नम

फिश फिलेट धुवा आणि कोरडे करा, चौकोनी तुकडे करा. सोया सॉस घाला, चांगले मिसळा आणि थोडा वेळ मॅरीनेट करा.

मिरपूड स्वच्छ धुवा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. गाजर सोलून बारीक चिरून घ्या. मिरची अर्धवट करा, स्वच्छ करा, धुवा आणि बारीक चौकोनी तुकडे करा. आले सोलून बारीक चिरून घ्या. स्प्रिंग ओनियन्स स्वच्छ आणि धुवा आणि बारीक रिंगांमध्ये कापून घ्या.

सॉसपॅन गरम करा आणि सतत ढवळत राहून चरबीशिवाय कॉर्न ग्रिट भाजून घ्या. मक्याचे कणीस रंग घेण्यास सुरुवात होताच, भाजीपाला किंवा माशांच्या साठ्याने डिग्लेझ करा. तयार गाजर, स्प्रिंग ओनियन्स, आले, लिंबाची साल आणि मिरची घाला. एकदा उकळी आणा आणि सुमारे 3-5 मिनिटे उकळवा. लिंबाच्या सालीचा तुकडा काढून टाका आणि आता फक्त मिरचीच्या पट्ट्या घाला, आणखी 2-3 मिनिटे उकळवा.

आता सोया सॉससह तयार माशाचे तुकडे सूपमध्ये घाला. तापमान कमी करा आणि आणखी 5-7 मिनिटे उभे राहू द्या. आणखी स्वयंपाक नाही.

मीठ, मिरपूड आणि साखर एक चिमूटभर सह सूप हंगाम. बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह शिंपडलेल्या प्रीहेटेड प्लेट्सवर सर्व्ह करा.

पांढऱ्या ब्रेडची चव छान लागते.

टीप 7: लिंबाच्या सालीऐवजी लेमनग्रास देखील वापरता येईल. फिश पॉटमध्ये विविध प्रकारचे मासे देखील घालता येतात. आपल्याला आवडत असल्यास, आपण सूपमध्ये तळलेले कोळंबी घालू शकता.