John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 350 g फिश फिलेटनुसार अंदाजे बारीक चिरून, उदा. सॅल्मन, मांकफिश, कॉड इ.
- 100 g एका जातीची बडीशेप ताजी, स्वच्छ, पट्ट्यामध्ये कापून
- 4 स्प्रिंग ओनियन्स, स्वच्छ, रिंग मध्ये कट
- 10 चिरलेला लसूण
- 100 g कापलेले गाजर
- 75 g हिरवे गोठलेले वाटाणे
- 100 g कोहलराबी ताजे, स्वच्छ, पट्ट्यामध्ये कापून
- 75 ml व्हाईट वाइन
- 1 टेस्पून पर्दोद
- 1 टेस्पून नोली प्रॅट
- 150 ml मासे साठा
- फ्लेर डी सेल समुद्री मीठ
- 75 ml नारळाचे दुध
- 1 टिस्पून हिरवी करी पेस्ट
- 1 टेस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- गिरणीतून काळी मिरी
- तीळाचे तेल
सूचना
- एका जातीची बडीशेप, स्प्रिंग कांदे, गाजर आणि लसूण तिळाच्या तेलात मध्यम आचेवर परतून घ्या. वाइन, वर्मवुड आणि पेर्नोडसह डिग्लेझ करा. मीठ सह हंगाम. हलक्या हाताने उकळू द्या. फिश स्टॉक आणि वाटाणे घाला आणि भाज्या शिजू द्या. नारळाचे दूध आणि करी पेस्ट घाला. चवीनुसार हंगाम. मासे आणि कोथिंबीरचे तुकडे करा. 3-4 मिनिटांत मंद आचेवर रसदार होईपर्यंत शिजवा. भाताबरोबर सर्व्ह करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 44किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 4.7gप्रथिने: 1.7gचरबीः 0.3g
