Emma Miller
[lwptoc]
ते तुम्हाला भरभरून वाटत राहतात. एवोकॅडोमध्ये एक पंथ आहे. लोकांना या छोट्या हिरव्या फॅट बॉम्बचे वेड लागले आहे. guacamole पासून avocado toast पर्यंत, आम्हाला पुरेसे मिळत नाही.
चांगली बातमी अशी आहे की हा एक निरोगी ध्यास आहे कारण एवोकॅडो निरोगी आहेत. होय, ते चरबीने समृद्ध आहेत, परंतु सुमारे 85 टक्के निरोगी मोनो- आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् आहेत, यूएस कृषी विभागानुसार.
याचा अर्थ ते कॅलरीजमध्ये जास्त आहेत, परंतु असे दिसून आले की ते वजन व्यवस्थापनात खरोखर मदत करू शकतात कारण ते तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटतात.
एवोकॅडो (फळाचा एक तृतीयांश) सर्व्हिंग 9 ग्रॅम चरबी आणि 4 ग्रॅम फायबर प्रदान करते. दोन्ही पोषक पचन मंदावतात, ज्यामुळे तुम्हाला जास्त काळ पोट भरते. हे न्यूट्रिशन जर्नलच्या जानेवारी 2013 च्या अंकात प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासाशी सुसंगत आहे, ज्यामध्ये एवोकॅडो खाणे आणि कमी BMI, कंबरेचा घेर आणि एकूण वजन यांच्यातील संबंध आढळला.
कॅलिफोर्निया एवोकॅडो कमिशननुसार, एवोकॅडोमध्ये सुमारे 20 भिन्न जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात. आणि ते चरबीने समृद्ध असल्यामुळे, ते जीवनसत्त्वे ए, डी, ई आणि के सारख्या चरबी-विद्रव्य पोषक घटकांचे शोषण वाढवण्यास मदत करतात.
तुम्ही तुमचे सर्व टोस्ट आणि ग्वाकामोल पर्याय संपल्यावर या स्वादिष्ट, अनोख्या आणि सोप्या पाककृतींसह एवोकॅडो कसे खायचे ते शिका.
एवोकॅडो पिझ्झा
एवोकॅडो आणि पिझ्झा - दोन पदार्थांचे अधिक परिपूर्ण संयोजन असू शकते का? ही एवोकॅडो रेसिपी पूर्णपणे शाकाहारी आहे (त्याला वनस्पती-आधारित क्रीम चीज म्हणतात). पिझ्झा सामान्यतः एक ट्रीट असला तरी, संपूर्ण गव्हाचा कवच वापरणे आणि टॉपिंगसाठी अॅव्होकॅडो आणि आरुगुलासारखे अधिक योग्य पर्याय वापरणे खूप आरोग्यदायी आहे.
चोंदलेले avocado
तुना सॅलडने भरलेला हा अर्धा एवोकॅडो तुम्हाला आवडेल. हे खूप सोपे आहे परंतु खूप समाधानकारक आहे. जर तुम्ही लो-कार्ब आहार घेत असाल तर ब्रेडलेस ट्यूना सॅलड हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही एवोकॅडो रेसिपी देखील केटो-मंजूर आहे कारण त्यात कार्बोहायड्रेट कमी आणि चरबी जास्त आहे.
एवोकॅडोच्या प्रत्येक सर्व्हिंग-अर्ध्यामध्ये 22 ग्रॅम फॅट आणि 2 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट असते. ही एक उच्च चरबीयुक्त कृती असल्यामुळे, ट्यूना सॅलड बनवताना तुम्ही अंडयातील बलक (अजिबात जोडल्यास) कमी करू शकता.
एवोकॅडोसह चॉकलेट मूस
मिष्टान्न साठी Avocado? हे वाटते तितके अकल्पनीय नाही (अवोकॅडो हे एक फळ आहे). परंतु एवोकॅडोमध्ये उच्च चरबीयुक्त सामग्री आहे जी या मूसला अधिक मलईदार बनवते, तरीही पूर्णपणे दुग्धविरहित. एवोकॅडो, कोको, मध आणि खोबरेल तेल निरोगी राहून विलासी अवनतीयुक्त मिष्टान्न बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये मधापासून फक्त 5 ग्रॅम साखर असते.
एवोकॅडोसह ट्रॉपिकल स्मूदी
तुम्ही तुमच्या स्मूदीमध्ये एवोकॅडो जोडले नसल्यास, तुम्ही गमावत आहात. हे फॅटी फळ परिपूर्ण क्रीमी स्मूदीचे रहस्य आहे. त्याच्या हलक्या चवीबद्दल धन्यवाद, ते फळ आणि इतर स्मूदींसोबत खूप जास्त ताकदवान न होता चांगले जाते. तुम्हाला खरोखरच आंबा, अननस आणि नारळाच्या दुधाचे उष्णकटिबंधीय सार मिळते.
एवोकॅडो आणि काकडी गझपाचो
पारंपारिक गझपाचो मसालेदार आणि टोमॅटोवर जड आहे, परंतु या आवृत्तीमध्ये एक सौम्य चव आहे. हे अजूनही थंड सर्व्ह केले जाते, परंतु सूप भाजीपाला मटनाचा रस्सा, एवोकॅडो आणि काकडीवर आधारित आहे. टोमॅटो-आधारित गॅझपाचो पेक्षा ते मलईदार आहे कारण अॅव्होकॅडो मिश्रण आहे. हे सूप फक्त 94 कॅलरीजसह हलके आहे, म्हणून भूक वाढवणारा म्हणून त्याचा आनंद घ्या.
