सेलेरी-मॅश केलेले बटाटे आणि साखर स्नॅप मटार आणि गाजर ब्लॉसम भाज्यांसह फ्रँकोनियन ब्रॅटवर्स्ट

बटाटे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सोलून धुवा, चौकोनी तुकडे करा, खारट पाण्यात (1 चमचे) सुमारे 20 मिनिटे शिजवा, काढून टाका, कुकिंग क्रीम (50 मिली) आणि मसाले (1 चिमूटभर मीठ, 1 चिमूट मिरपूड आणि 1 चिमूटभर) घाला. जायफळ) आणि रॅमर विहिरीद्वारे कामासह.

साखरेच्या स्नॅप मटारचे धागे स्वच्छ करा / काढा, धुवा आणि लोझेंजमध्ये कापून घ्या. गाजर सोलून सोलून घ्या, भाजीपाला ब्लॉसम स्क्रॅपर/पीलर 2 मध्ये 1 डेकोरेटिंग ब्लेडने खरवडून घ्या आणि सुरीने सजावटीच्या गाजर ब्लॉसमचे तुकडे (अंदाजे 3 - 4 मिमी जाड) कापून घ्या. कढईत तेल (१ चमचे) गरम करून त्यात बर्फाचे वाटाणे आणि गाजराची फुले साधारण परतून घ्या. 1 मिनिट, डिग्लेझ / कुकिंग क्रीम (1 मिली) आणि पाणी (50 मिली) सह ओता, संबल ओलेक (50/1 चमचे), मीठ (4 चिमूटभर), मिरपूड (2 चिमूटभर) आणि गोड सोया सॉस (1 चमचे) घाला आणि सुमारे 1 मिनिटे उकळवा. शेवटी, कॉर्नस्टार्च (8 चमचे) थोड्या थंड पाण्यात विरघळवा आणि घाला. ते घट्ट झाल्यावर हॉबमधून वोक काढा.

तेल असलेल्या एका लहान पॅनमध्ये (1 टेस्पून), सॉसेज दोन्ही बाजूंनी सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत तळा.

तळलेले सॉसेज भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती-मॅश केलेले बटाटे आणि साखर स्नॅप मटार आणि गाजर ब्लॉसम भाज्या प्लेट्सवर सजावटीच्या पद्धतीने लावा. तुळशीने सजवून सर्व्ह करा.