फ्रीझिंग मिल्क: अशा प्रकारे दूध जास्त काळ ठेवता येते

फ्रीज मध्ये खूप दूध? वाईट नाही! तुम्ही दूध सहज गोठवू शकता आणि आवश्यकतेनुसार ते नंतर वितळवू शकता. आमच्या टिपा हे सोपे आणि सोयीस्कर बनवतात.

ताजे दूध अनेकदा फक्त काही दिवस टिकते. आणि वेळोवेळी असे घडते की आपण खूप जास्त दूध विकत घेतो – किंवा उघडलेली दुधाची बाटली वापरू शकत नाही. आमची टीप: फ्रीजरमध्ये ठेवा! दूध चांगले गोठवले जाऊ शकते आणि त्यामुळे खराब होण्यापासून वाचवता येते.

सर्व प्रथम: गोठलेले दूध त्याची चव गमावते. त्यामुळे ते ताजे दुधासारखे स्वतःहून पिण्यास योग्य नाही - परंतु जे दूध कॉफीसाठी किंवा स्वयंपाक किंवा बेकिंगसाठी वापरतात त्यांना कोणताही फरक जाणवणार नाही.

गोठवणारे दूध: टिपा आणि युक्त्या

सर्वोत्तम-आधीची तारीख (BBD) कालबाह्य होण्यापूर्वी दूध चांगले गोठवणे चांगले.
दूध गोठवण्यासाठी काचेच्या बाटल्या योग्य नाहीत. द्रवपदार्थ गोठल्यावर ते विस्तारत असल्याने, गोठलेले दूध बाटलीला तडे जाऊ शकते. टेट्रा पॅकमध्ये किंवा पूर्णपणे न भरलेल्या प्लास्टिकच्या बाटलीमध्ये दूध गोठवणे चांगले.
UHT दूध गोठवण्यात क्वचितच अर्थ आहे, कारण ते गरम केल्याने ते काही महिने टिकून राहते. परंतु जर तुमच्याकडे फ्रीजमध्ये UHT दुधाचे उघडलेले पॅक असेल आणि तुम्ही पुढील काही दिवसांत ते दूध वापरू शकणार नसाल, तर तुम्ही ते कोणत्याही अडचणीशिवाय फ्रीझ करू शकता.
जेव्हा तुम्ही दूध गोठवता तेव्हा पॅकवर लक्षात ठेवणे चांगले.
आईस क्यूब ट्रेमध्ये थोड्या प्रमाणात दूध देखील गोठवले जाऊ शकते.
गोठलेल्या दुधाचे शेल्फ लाइफ दोन ते तीन महिने असते.
तुम्ही नारळाचे दूध, द्रव मलई आणि धान्याचे दूध देखील गोठवू शकता.

गोठलेले दूध पुन्हा वितळवा

रेफ्रिजरेटरमध्ये दूध हळूहळू वितळू देणे चांगले. गोठलेले दूध मायक्रोवेव्हमध्ये जलद गरम होणे सहन करत नाही. एकदा वितळल्यानंतर ते लवकर वापरावे.

फ्रीजरमध्ये, चरबी प्रोटीन रेणूंपासून विभक्त होतात आणि कंटेनरच्या तळाशी स्थिर होतात. त्यामुळे डीफ्रॉस्टिंगनंतर तुम्ही दूध जोमाने हलवावे जेणेकरून दुधाचे घटक पुन्हा मिसळतील.