तळलेला पिवळा बासमती तांदूळ अंडी, चिकन आणि भाज्या

आदल्या दिवशी भात शिजवणे चांगले. हे करण्यासाठी, तांदूळ 350 मिली खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) आणि हळद (1 चमचे) मिसळा, ढवळत असताना थोडासा उकळवा आणि झाकण ठेवून किमान तापमानात सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. थंड होऊ द्या आणि दुसऱ्या दिवसापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

चिकनचे खूप लहान चौकोनी तुकडे करा. गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (2 मोठे चिमटे) सह अंडी फेटा आणि सूर्यफूल तेल (1 टेस्पून) सह लेपित पॅनमध्ये पॅनकेक बेक करा. थंड होऊ द्या आणि खूप लहान चौकोनी तुकडे करा. मिरपूड स्वच्छ धुवा आणि खूप लहान चौकोनी तुकडे करा. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. स्प्रिंग ओनियन्स स्वच्छ आणि धुवा आणि बारीक रिंगांमध्ये कापून घ्या. मिरची मिरची स्वच्छ/कोर करा, धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. आले सोलून बारीक चिरून घ्या. एका कढईत सूर्यफूल तेल (4 चमचे) गरम करा आणि भाज्या/चिकन/अंडी तळा / तळून घ्या (कांद्याचे चौकोनी तुकडे + आल्याचे चौकोनी तुकडे, गाजराचे चौकोनी तुकडे, चिकनचे चौकोनी तुकडे, पेपरिका चौकोनी तुकडे, मटार + स्प्रिंग ओनियन रिंग्ज आणि अंड्याचे चौकोनी तुकडे) इतर गोड सोया सॉस (1 चमचे), हलका सोया सॉस (1 चमचे) आणि झटपट चिकन स्टॉक (2 चमचे) सह सीझन. तांदुळात घालावे/ घडी घालून परतावे/ तळून घ्यावे.

अंडी, चिकन आणि भाज्यांसह भाजलेला पिवळा बासमती तांदूळ सजावटीच्या आकारात दाबा, प्लेटवर वळवा, गोड मिरचीच्या चटणीने रिमझिम करा आणि चिव्सने सजवा आणि सर्व्ह करा.

तुलनेने जटिल स्निपेट काम जे खूप चांगले तयार केले जाऊ शकते. त्यानंतर स्वयंपाक तुलनेने लवकर होतो.