John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 1 टेस्पून लोणी
- 2 बे पाने
- 200 g फ्रँकफर्ट ग्रीन सॉस हर्बल मिश्रण
- 250 ml भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 2 ओनियन्स
- 1 बटाटे
- 3 लसुणाच्या पाकळ्या
- 1 लीक
- 1 केळी
- 1 शॉट व्हाईट वाइन
- 12 scampi
- 1 टेस्पून तळण्याचे चरबी (प्राण्यांची चरबी)
- 1 थायम च्या sprig
- 1 रोझमेरी कोंब
- 1 स्प्लॅश लिंबू
- 1 टिस्पून लोणी
- 0,5 गुच्छ पार्सेली
- 5 बडीशेप च्या sprigs
सूचना
- प्रथम, एका सॉसपॅनमध्ये दोन तमालपत्रांसह लोणी गरम करा. नंतर औषधी वनस्पतींचे मिश्रण बारीक चिरून घ्या, घाम घाला आणि व्हेजिटेबल स्टॉकसह डिग्लेझ करा आणि कमी करा.
- पुढे, कांदे सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि त्यात घाला, त्यांना घाम येऊ द्या आणि थोडा मटनाचा रस्सा घेऊन पुन्हा डिग्लेझ करा.
- बटाटा आणि लसूण एक लवंग सोलून बारीक करा. थोडे हलके लीकचे लहान तुकडे करा आणि घाला.
- प्रमाणानुसार, अर्धा केळी किंवा संपूर्ण केळी घाला आणि शेवटी व्हाईट वाईनने डिग्लेज करा. द्रव पुन्हा पुन्हा कमी करणे आणि जोडणे दरम्यान पर्यायी.
- फ्राईंग फॅटसह पॅनमध्ये स्कॅम्पिस थोडक्यात तळा आणि उरलेल्या चिरलेल्या लसूण पाकळ्या घाला. पॅनमध्ये थाईम आणि रोझमेरी आणि थोडे लिंबू एक लहान कोंब घाला. नंतर बटरचा तुकडा घाला आणि पॅनमध्ये स्कॅम्पी टाका.
- पुढील चरणात, सूप प्युरी करा आणि नंतर चाळणीतून गाळून घ्या. आता अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या आणि सूपमध्ये एक तृतीयांश घाला आणि थोडे एकत्र शिजवा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, उर्वरित औषधी वनस्पती सूपवर शिंपडा. शेवटी, स्टार्टरला 3 स्कॅम्पिस आणि प्रत्येकी एक बडीशेपने सजवा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 112किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1gप्रथिने: 1.6gचरबीः 11.3g
