ग्लास रोलिंग पिन

तुम्ही ग्लास रोलिंग पिन का वापराल?

आजकाल तुम्हाला टिकाऊ आणि कॉम्पॅक्ट काचेच्या रोलिंग पिन सहज सापडतील ज्या तुटण्याला प्रतिकार करण्यासाठी बनवल्या जातात. या पिन आदर्शपणे बेकिंगसाठी वापरल्या जातात आणि सर्व प्रकारच्या फ्लॅटब्रेड बनवण्यासाठी देखील वापरल्या जाऊ शकतात.

तुम्ही ग्लास रोलिंग पिन कशाने भरता?

हँडलपैकी एकाच्या शेवटी मेटल कॅप किंवा कॉर्क असतो. हे ग्लास रोलिंग पिन वजनाने भरण्यासाठी आहे. प्राचीन काळी, बेकर्स काचेच्या रोलिंग पिनमध्ये बर्फ किंवा थंड पाण्याने भरत असत आणि नंतर ते त्यांचे पीठ गुंडाळत असत.

ग्लास रोलिंग पिन किती जुना आहे?

Oldstuffnews.com च्या मते, 18 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात इंग्लंडमध्ये हाताने फुगलेल्या काचेच्या रोलिंग पिनची ओळख झाली आणि खलाशांनी त्यांच्या पत्नी किंवा मैत्रिणींना भेटवस्तू म्हणून घरी सजवलेल्या पिन आणणे सामान्य होते. अनेकदा या पिन फक्त भिंतीवर टांगलेल्या असत.

काचेच्या रोलिंग पिन कोणत्या वर्षी बाहेर आल्या?

ही देखणी रोलिंग पिन कदाचित 1880 च्या सुमारास बनवली गेली असावी. आमचा विश्वास आहे की ही रोलिंग पिन 1870 किंवा 1880 मध्ये बनवली गेली होती.

जुने रोलिंग पिन कशाचे बनलेले होते?

शतकानुशतके, रोलिंग पिन अनेक वेगवेगळ्या सामग्रीपासून बनवल्या गेल्या आहेत, ज्यात भाजलेल्या चिकणमातीचे लांब सिलिंडर, साल काढून टाकलेल्या गुळगुळीत फांद्या आणि काचेच्या बाटल्यांचा समावेश आहे.

मला कोणत्या आकाराचा रोलिंग पिन मिळावा?

हँडललेस पिनची आदर्श लांबी 18-22 इंच असते. जर ते निमुळते असेल तर, सात इंच किंवा त्याहून अधिक मध्यभागी एक सरळ भाग शोधा किंवा संपूर्ण पिनवर एक अतिशय हळूहळू चाप शोधा. पृष्ठभाग खूप गुळगुळीत वाटले पाहिजे, परंतु इतके चिकट नाही की पीठ चिकटणार नाही.

रोलिंग पिनचे विविध प्रकार कोणते आहेत?

रोलिंग पिनचे तीन मुख्य प्रकार आहेत: टॅपर्ड रोलिंग पिन, सरळ (बेलनाकार) रोलिंग पिन आणि हँडलसह रोलिंग पिन. पेस्ट्री आणि यीस्ट केलेले पीठ रोल आउट करण्यासाठी सामान्यतः टेपर्ड रोलिंग पिन हा सर्वोत्तम पर्याय मानला जातो.

त्याला रोलिंग पिन का म्हणतात?

समकालीन पाककृतींमध्ये पेस्ट्रीला “रोल फ्लॅट” करण्यासाठी सूचना समाविष्ट आहेत, माझ्या मते, “रोलिंग” पिन वापरून. जरी 1845 मध्ये एलिझा ऍक्टनने पेस्ट रोलर म्हणून अंमलबजावणीचा संदर्भ दिला असला तरी, काही वर्षांनंतर श्रीमती बीटन, वैशिष्ट्यपूर्णपणे, रोलिंग पिनला रोलिंग पिन म्हणतात.

रोलिंग पिन जड असाव्यात का?

हे पुरेसे हलके आहे जेणेकरून पिनच्या वजनाने काम करू देण्याऐवजी मला दाबावे लागेल—आणि, तुम्हाला जे शिकवले किंवा वाचले गेले असेल त्याउलट, यामुळे समान रीतीने रोल करणे सोपे होईल आणि क्रॅक तयार करणे टाळता येईल. थंडगार पाई पेस्ट्रीच्या कडा किंवा खूप पातळ असलेल्या कडा.

तुम्ही संगमरवरी रोलिंग पिन कशासाठी वापरता?

पफ पेस्ट्री किंवा पाई क्रस्ट सारख्या तापमान-संवेदनशील कणिकांसाठी एक उत्कृष्ट साधन बनवण्यासाठी संगमरवरी रोलिंग पिन रोलिंग करण्यापूर्वी थंड करणे ही कल्पना आहे. जर तुम्ही ते थंड केले तर ते जास्त काळ थंड राहील आणि पीठ गरम होण्यापासून आणि चिकट होण्यापासून वाचवेल.

रोलिंग पिनशिवाय पीठ कसे सपाट करावे?

तुम्ही रोलिंग पिनला तेल लावावे का?

रोलिंग पिनला तेल लावा: आपल्या रोलिंग पिनला नियमितपणे तेल लावल्याने त्याचे दीर्घायुष्य लक्षणीयरीत्या वाढेल, लाकूड कंडिशनिंग राहील आणि क्रॅक तयार होण्यापासून प्रतिबंधित होईल. लिंट-फ्री क्लिनिंग कपड्यावर खनिज तेल किंवा बुचर ब्लॉक तेलाचे काही थेंब टाका, नंतर ते पिनच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर घासून घ्या.

पीठ संगमरवरी रोलिंग पिनला चिकटते का?

संगमरवरी चिपिंगसाठी प्रवण आहे. हे सहसा पुरवलेल्या लाकडी स्टँडसह खरेदी केले जाते; रोलिंग पिन थंड करताना आणि साठवताना नेहमी हे स्टँड वापरण्याची खात्री करा. सिलिकॉन बॅरल्स पीठ पिनला चिकटून ठेवण्यास मदत करतात, पीठ लाटताना आवश्यक असलेले पीठ कमी करते (किंवा काढून टाकते).

तुम्हाला संगमरवरी रोलिंग पिन पिठण्याची गरज आहे का?

चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद: संगमरवरी लोळताना तुम्हाला भरपूर पीठ हवे आहे. पीठ त्याला चिकटून राहते, म्हणून तुम्ही सुरू करण्यापूर्वी तुमच्या पिनला पिठाने कोट करा आणि तुम्ही पीठ लाटताना वेळोवेळी संगमरवरी पृष्ठभागावर पुन्हा कोट करा.

आपल्याला नवीन रोलिंग पिनवर उपचार करण्याची आवश्यकता आहे का?

जुन्या रोलिंग पिनला वापरण्यापूर्वी खनिज तेलाने हलके उपचार करावे लागतील; तथापि नवीन लाकडी रोलिंग पिनला फक्त हलके धुणे आवश्यक आहे. जेव्हा तुम्ही तुमचा लाकडी रोलिंग पिन वापरण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा पेस्ट्री पीठ आणि इतर पदार्थ त्यावर चिकटू नयेत म्हणून त्यावर पीठ हलकेच धुवा.

फ्रेंच रोलिंग पिन म्हणजे काय?

एक लाकडी रोलिंग पिन, ज्याचा वापर बेकिंगसाठी पीठ तयार करण्यासाठी केला जातो, ज्याला हँडल नसतात. हे स्वयंपाकघरातील भांडी बहुतेकदा बॉक्सवुड किंवा बीच लाकूड सारख्या घट्ट-दाणेदार हार्डवुडपासून बनवले जाते.

फ्रेंच रोलिंग पिन का चांगले आहे?

फ्रेंच रोलिंग पिन कशामुळे सर्वोत्तम होतात? या रोलिंग पिनची साधी रचना तुमचे हात आणि तुम्ही कोणत्या प्रकारचे पीठ आणत आहात यामध्ये कमीत कमी संभाव्य अडथळा प्रदान करते, ज्यामुळे तुम्ही दबाव आणता तेव्हा खाली काय चालले आहे हे तुम्हाला जाणवू देते.

आपण रोलिंग पिन धुवावे का?

सर्व रोलिंग पिन ओल्या कापडाने पुसून स्वच्छ टॉवेलने वाळवाव्या लागतात. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही ते थोडे कोमट साबणाच्या पाण्याने धुवू शकता, परंतु ते ताबडतोब आणि पूर्णपणे कोरडे करण्याचे सुनिश्चित करा. तुमच्या रोलिंग पिनमध्ये कणकेचे तुकडे अडकले असल्यास, ते काढण्यासाठी बेंच स्क्रॅपर वापरा.

मेटल किंवा लाकूड रोलिंग पिन चांगले आहे का?

एपिक्युरियस म्हटल्याप्रमाणे, "संगमरवरी, सिलिकॉन, धातू आणि नायलॉनमध्ये काही सामर्थ्य असू शकतात, परंतु जेव्हा अष्टपैलुत्व, टिकाऊपणा आणि दीर्घकालीन कार्यक्षमतेचा विचार केला जातो तेव्हा लाकूड रोलिंग पिन एका कारणास्तव सुवर्ण मानक राहतात." लक्षात ठेवा की धातू थंड न केल्यास किंवा जास्त काळ वापरल्यास उष्णता वाहू शकते.

संगमरवरी किंवा लाकूड रोलिंग पिन चांगले आहे का?

प्रथम, लाकडाच्या विपरीत, संगमरवरी पिन फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये थंड करता येते, जे पफ पेस्ट्री किंवा पाई क्रस्ट सारख्या तापमानास संवेदनशील कणकेसह काम करण्यासाठी आदर्श आहे. दुसरे, संगमरवरी पिन त्यांच्या लाकडी भागांपेक्षा सामान्यतः जड असतात, त्यामुळे ते ताठ पीठ सहजतेने सपाट करण्यास मदत करतात.

संगमरवरी रोलिंग पिन सर्वोत्तम आहे का?

संगमरवरी रोलिंग पिन सौंदर्याच्या दृष्टीने जागरूक आणि लॅमिनेटेड पीठ उत्साही लोकांसाठी आहेत. या रोलिंग पिन वजनाने खूपच जड असतात परंतु रोलिंग करण्यापूर्वी ते थंड केले जाऊ शकते, ज्यामुळे ते पफ पेस्ट्री सारख्या थंड-संवेदनशील कणिकांसाठी एक उत्तम साधन बनते.