John Myers
सामग्री
show
साहित्य
हार्दिक गौलाश सूप
- चवीनुसार रेपसीड तेल
- 500 g मिश्र गौलाश
- 500 g ग्राउंड गोमांस
- 1 लाल मिर्ची
- 2 तुकडा गाजर
- 1 कांदा
- 2 लसुणाच्या पाकळ्या
- 1 kl करू शकतो टोमॅटो पेस्ट
- 2 टेस्पून ब्राऊन शुगर
- 1 करू शकता सोललेली टोमॅटो
- 150 ml ताजी brewed कॉफी
- 250 ml पाणी
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड
- 1 kl काच सोयाबीनचे शिजवलेले पांढरे
- अजमोदा (आमच्या स्वतःच्या बागेतून) चवीनुसार
सूचना
- एक मोठे सॉसपॅन घ्या आणि त्यात रेपसीड तेल गरम करा. मिक्स केलेले गौलाश घालून परतावे. नंतर काढा आणि एका खोल प्लेटवर ठेवा, क्षणभर बाजूला ठेवा.
- पॅनमध्ये आणखी काही रेपसीड तेल ठेवा, पुन्हा गरम करा आणि किसलेले बीफ घाला, चुरा होईपर्यंत तळा. दरम्यान, मिरपूड कोर करा आणि चौकोनी तुकडे करा. गाजर सोलून त्याचे बारीक तुकडे देखील करा. कांदा सोलून घ्या आणि लाइटनिंग चॉपरमध्ये ठेवा, चिरून घ्या. एकामागून एक सर्वकाही भांड्यात घालून तळून घ्या.
- लसूण पाकळ्या सोलून घ्या, त्यांचे लहान तुकडे करा आणि सॉसपॅनमधील इतर साहित्य घाला. ढवळा आणि आणखी तळू द्या. तळलेले गौलाश परत भांड्यात ठेवा. मीठ आणि उत्कृष्ठ मिरपूड सह हंगाम. नंतर टोमॅटोची पेस्ट, कॅनमधून सोललेले टोमॅटो आणि ब्राऊन शुगर घाला.
- नंतर ताजे बनवलेल्या कॉफी आणि पाण्याने डिग्लेझ करा. नंतर थोडासा उकळू द्या, तापमान कमी करा, त्यावर झाकण ठेवा आणि सुमारे 2 तास उकळू द्या. मध्येच झाकण काढून ढवळा.
- ब्रेझिंगची वेळ संपण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे, शिजवलेले पांढरे बीन्स घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि आपल्या स्वतःच्या बागेतून निवडलेली अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या आणि घाला. नंतर खोल प्लेट किंवा भांड्यात सर्व्ह करा.
