हर्बलिझम

सॉल्टिमबोका, मोझारेला असलेले टोमॅटो आणि रोझमेरी बटाटे: सुगंधी औषधी वनस्पती ऋषी, तुळस आणि रोझमेरीशिवाय यासारखे पदार्थ अकल्पनीय असतील. हेल्दी सीझनिंग घटक आमच्या स्वयंपाकघरला विविध चवींनी समृद्ध करतात आणि विविध प्रकारच्या डिशेससह चांगले जातात. स्वयंपाकघरात कोणत्या प्रकारच्या औषधी वनस्पतींचा सर्वाधिक वापर केला जातो ते आम्ही तुम्हाला सांगू - आणि लवकरच तुमच्या स्वयंपाकघरातील खिडकी सजवू शकतात. अर्थात, आम्ही तुमच्यासाठी योग्य हर्बल रेसिपी देखील एकत्र ठेवल्या आहेत.

वाढत्या स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पती: त्यांची काळजी कशी घ्यावी

सुपरमार्केटमधून तुळशीचे भांडे घरी आणलेल्या कोणालाही माहीत आहे की हिरवळ निरोगी आणि सुंदर ठेवणे इतके सोपे नाही. प्रत्येक औषधी वनस्पती वैयक्तिक काळजी आवश्यक आहे. हे ठिकाणापासून सुरू होते – सनी, अर्ध-छायाली, थंड – आणि स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पतींच्या भांड्याच्या योग्य आकारासह आणि पाणी पिण्याची आणि खत देण्यासह सुरू होते. तुम्हाला तुमची वनौषधी बाल्कनीत वाढवायची आहे की तुमच्या स्वतःच्या बागेत औषधी वनस्पती वाढवायची आहे याने काही फरक पडत नाही: आमच्या वनस्पतिविज्ञान विभागात, आम्ही तुम्हाला व्यावहारिक टिप्स देतो ज्यामुळे स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पती लावणे जवळजवळ मुलांचे खेळ बनते.

आपल्या स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पतींमधून सर्वोत्तम मिळवा

स्वयंपाक करताना मी सॉसमध्ये ताज्या औषधी वनस्पती कधी घालू आणि मला लगेच गरज नसलेल्या स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पतींचा गुच्छ कसा ठेवायचा? औषधी वनस्पती अनेक प्रकारे साठवल्या जाऊ शकतात, जसे की फ्रीजरमध्ये बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये चिरून. अजमोदा (ओवा), रोझमेरी, बडीशेप आणि सह वापरण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी अधिक टिपा शोधा. स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पती कशा हँग कराव्यात आणि कोरड्या करायच्या यावरील संक्षिप्त सूचनांचा समावेश आहे.