John Myers
सामग्री
show
साहित्य
हिप स्टीक:
- 300 g 2 हिप स्टेक्स
- 4 टेस्पून शेंगदाण्याची तेल
- अॅल्युमिनियम फॉइल
- 4 मोठे चिमटे मिल पासून खडबडीत समुद्र मीठ
- 4 मोठी चिमूटभर गिरणीतून रंगीबेरंगी मिरची
तळलेले पोर्सिनी मशरूम:
- 100 g कापलेले ताजे पोर्सिनी मशरूम
- 2 टेस्पून लोणी
- 2 मोठे चिमटे मिल पासून खडबडीत समुद्र मीठ
- 2 मोठे चिमटे गिरणीतून रंगीबेरंगी मिरची
- 0,5 टिस्पून अँकरक्रॉट मशरूम पॅन *)
लीक भाज्या:
- 1 खांब लीक
- 1 टेस्पून लोणी
- 2 मोठे चिमटे मिल पासून खडबडीत समुद्र मीठ
- 2 मोठे चिमटे गिरणीतून रंगीबेरंगी मिरची
- 50 ml मलई
तिप्पट:
- 200 g तिप्पट (लहान, मेणासारखे बटाटे / 6 तुकडे)
- 1 टिस्पून मीठ
- 1 टिस्पून ग्राउंड हळद
- 1 टिस्पून संपूर्ण कॅरवे बिया
सर्व्ह करा:
- औषधी वनस्पती लोणी
- अजमोदा (ओवा)
सूचना
हिप स्टीक:
- एका कढईत शेंगदाणा तेल (४ चमचे) गरम होऊ द्या, हिप स्टेक्स दोन्ही बाजूंनी जोमाने 4-2 मिनिटे तळून घ्या, सर्व्ह होईपर्यंत काढा आणि अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि उबदार ठेवा. सर्व्ह करण्यासाठी, गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (3 मोठे चिमटे) आणि रंगीत मिरपूड (2 मोठे चिमटे)
तळलेले पोर्सिनी मशरूम:
लीक भाज्या:
- लीक स्वच्छ करा आणि धुवा आणि बारीक रिंग करा. एका पॅनमध्ये बटर गरम करा, त्यात लीक रिंग्स तळा / तळून घ्या, क्रीम (डिग्लेज) घाला आणि गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (2 मोठे चिमटे) आणि रंगीत मिरपूड (2 मोठ्या चिमूटभर) घाला. .
तिप्पट:
- बटाटे सोलून धुवा, खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) हळद (1 चमचे) आणि संपूर्ण कॅरवे बिया (1 चमचे) घालून सुमारे 20 मिनिटे शिजवा आणि काढून टाका.
सर्व्ह करा:
- तळलेले पोर्सिनी मशरूम, सॅल्मन भाज्या आणि तिप्पट, अजमोदा (ओवा) सह सजवून हिप स्टीक सर्व्ह करा. औषधी वनस्पती लोणी सह सर्व्ह करावे.
