हिस्टामाइन असहिष्णुता: लक्षणे आणि उपचार

हिस्टामाइन असहिष्णुतेची लक्षणे सहसा खाल्ल्यानंतर किंवा पिल्यानंतर अचानक दिसतात. या लेखात, आम्ही हे स्पष्ट करतो की ही कोणती लक्षणे असू शकतात आणि असहिष्णुतेचा उपचार कसा केला जातो.

हिस्टामाइन असहिष्णुतेसह ही लक्षणे उद्भवू शकतात

हिस्टामाइन हा अंतर्जात संदेशवाहक पदार्थ आहे जो शरीरातील अनेक प्रक्रियांमध्ये सामील असतो, जसे की दाहक प्रतिक्रिया. काही घटनांमध्ये, हिस्टामाइन अचानक सोडले जाते आणि गवत ताप सारख्या ऍलर्जीला चालना देऊ शकते. काही लोक अन्नासह पुरवलेल्या हिस्टामाइनवर प्रतिक्रिया देतात. ही असहिष्णुता आहे, ज्याला हिस्टामाइनच्या बाबतीत स्यूडोअलर्जी देखील म्हणतात.

• हिस्टामाइन असलेले पदार्थ खाल्ल्यानंतर लक्षणे दिसतात. बहुतेक वेळा, ही अशी उत्पादने असतात जी किण्वन प्रक्रियेचा परिणाम असतात किंवा बर्याच काळापासून स्टोरेजमध्ये असतात. यामध्ये परिपक्व चीज, वाइन किंवा बिअरचा समावेश आहे. पण स्मोक्ड किंवा बरे केलेले सॉसेज, सॉरेक्रॉट किंवा सोया सॉससारख्या काही प्रकारच्या भाज्यांमध्ये भरपूर हिस्टामाइन्स असतात.
• काही खाद्यपदार्थांमुळे शरीरात हिस्टामाइनचे प्रमाण वाढते. हे चॉकलेट किंवा स्ट्रॉबेरीच्या बाबतीत आहे, उदाहरणार्थ.
• हिस्टामाइन असहिष्णुता स्वतःला अनेक प्रकारे प्रकट करू शकते. त्वचेवर खाज सुटणे आणि लालसर होणे सामान्यत: हल्ल्यांमध्ये होते आणि व्हील तयार होऊ शकतात. बर्याच रुग्णांना डोकेदुखी आणि परिणामी, मळमळ, उलट्या आणि चक्कर येते. थकवा देखील येऊ शकतो.
• हिस्टामाइन शरीराच्या अनेक भागांवर परिणाम करत असल्याने, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर देखील परिणाम होऊ शकतो. तुम्हाला ओटीपोटात दुखणे किंवा पेटके येणे, अचानक अतिसार आणि गॅसचा अनुभव येऊ शकतो.
• इतर लक्षणांमध्ये सूज येणे किंवा वाहणारे नाक यांचा समावेश होतो. स्त्रियांमध्ये मासिक पाळीचे विकार आणि मासिक पाळीच्या वेदना शक्य आहेत. क्वचित प्रसंगी, यामुळे रक्तदाब कमी होऊ शकतो आणि हृदय गती वाढू शकते.

हिस्टामाइन असहिष्णुतेचा उपचार

थेरपीच्या दोन पद्धती आहेत. प्रथम आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, आहारात बदल सुरू केला जातो. पूरक म्हणून औषधांचा उपचार केला जातो.

• जर तुम्हाला हिस्टामाइन असहिष्णुता असेल, तर पहिली पायरी म्हणजे हिस्टामाइन असलेले पदार्थ टाळणे. आहारातील बदल सहसा अनेक टप्प्यांत होतो. सुरुवातीला, आपण हिस्टामाइनचा पुरवठा शक्य तितका टाळावा. यामुळे रक्तातील हिस्टामाइनची पातळी कमी होते. या प्रक्रियेस मेनूवर तांदूळ आणि बटाटे द्वारे समर्थित आहे.
• उन्मूलन आहारानंतर, जे सुमारे दोन आठवडे टिकते, आपण वैयक्तिक उत्पादने मेनूवर परत ठेवू शकता. तुम्ही नेमके कोणते पदार्थ सहन करू शकता हे तपासणे महत्त्वाचे आहे. संपूर्ण गोष्ट हळूहळू घडते आणि सुमारे चार ते सहा आठवडे लागतात. डॉक्टर आणि शक्यतो एक पोषणतज्ञ यासाठी मदत करू शकतात.
• तिसर्‍या पायरीमध्ये, तुम्ही कोणती उत्पादने आणि कोणत्या प्रमाणात कोणतीही लक्षणे न दाखवता सेवन करू शकता याचे दीर्घकाळ निरीक्षण करावे लागेल. अन्न डायरी ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.
• केवळ तुमचा आहार बदलून लक्षणांपासून पूर्ण स्वातंत्र्य नेहमीच मिळवता येत नाही. कारण लक्षणे दिसणे हे शरीरातील हिस्टामाइनच्या एकूण प्रमाणावर अवलंबून असते. अन्नासह अंतर्भूत असलेल्या रकमेव्यतिरिक्त, शरीराद्वारे सोडलेली रक्कम देखील भूमिका बजावते.
• परिस्थिती नियंत्रणात ठेवण्यासाठी डॉक्टर औषधे देखील लिहून देतील. हे बहुतेक तथाकथित अँटीहिस्टामाइन्स आहेत, जे हिस्टामाइनची पातळी कमी करतात असे मानले जाते.
• हिस्टामाइन असहिष्णुता असलेल्या अनेक रुग्णांमध्ये व्हिटॅमिन बी 6 आणि सीची कमतरता देखील असते. व्हिटॅमिन बी 6 हिस्टामाइन तोडण्यास मदत करते, व्हिटॅमिन सी प्रक्रियेस गती देते. या प्रकरणात, योग्य आहारातील पूरक आहार घेण्याचा सल्ला दिला जातो.
• डॉक्टर हिस्टामाइन-डिग्रेजिंग एन्झाइम डायमाइन ऑक्सिडेस लिहून देऊ शकतात. हे जेवणाच्या अगदी आधी कॅप्सूलच्या स्वरूपात घेतले जाते आणि हिस्टामाइन-युक्त जेवणानंतर लक्षणे दिसणे टाळण्यासाठी आहे.
• जर तुम्हाला खाल्ल्यानंतर पाचक समस्या येत असतील तर हे लैक्टोज असहिष्णुतेमुळे देखील होऊ शकते. यासाठी कोणते पदार्थ कारणीभूत ठरू शकतात याबद्दल तुम्ही आमच्या पुढील लेखात वाचू शकता.