in

रेफ्रिजरेटर किती थंड असावे?

शिफारस केलेले, इष्टतम रेफ्रिजरेटरचे तापमान 5ºC आणि 8ºC दरम्यान आहे. याचा अर्थ असा की तुम्ही युरोपियन युनियनच्या (5ºC) मार्गदर्शक तत्त्वांचे आणि शिफारसींचे पालन करता आणि जर्मनीमध्ये शिफारस केलेले 8ºC तापमान (रेफ्रिजरेटरच्या मधल्या भागासाठी) . आदर्श रेफ्रिजरेटर तापमानात डिव्हाइस कसे सेट करावे हा प्रश्न शिल्लक आहे. या आदर्श मूल्यावर मारा केल्याने आणि जास्त थंड न केल्याने तुम्हाला वीज आणि पैसा वाचविण्यात मदत होऊ शकते; कारण रेफ्रिजरेटर खूप थंड ठेवल्यास प्रत्येक डिग्री सेल्सिअस म्हणजे सुमारे 5 टक्के वापर वाढतो. बर्‍याच मॉडेल्समध्ये एक डायल असतो जो तुम्हाला रेफ्रिजरेटर तापमान 1 ते 7 पर्यंत सेट करण्याची परवानगी देतो. काही मॉडेल्सवर, स्केल फक्त 1 ते 5 पर्यंत जातो. सामान्यत: रेफ्रिजरेटरच्या परिपूर्ण तापमानासाठी पातळी 1 किंवा 2 पुरेसे असतात, उन्हाळ्यात तुम्ही हे करू शकता बाहेरून अतिरिक्त उष्णतेचा प्रतिकार करण्यासाठी 3 ते 4 पर्यंत नियमन करा. मागील भागात हे सर्वात थंड आहे कारण तिथेच कूलिंग युनिट आहे. सर्वात उबदार क्षेत्र रेफ्रिजरेटरच्या दारावर आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्फ तयार होताच, कार्यक्षमता कमी होते आणि वीज वापर वाढतो; त्यामुळे रेफ्रिजरेटरच्या उर्जा संतुलनासाठी नियमित डीफ्रॉस्टिंग चांगले आहे. त्याचप्रमाणे, भरलेला फ्रीज रिकाम्यापेक्षा थंड ठेवतो, कारण आतील अन्न थंडीला बांधते. याचा अर्थ रेफ्रिजरेटर उघडल्यावर जास्त थंड हवा बाहेर पडत नाही. कूलिंग युनिट तेथे स्थित असल्याने. सर्वात उबदार क्षेत्र रेफ्रिजरेटरच्या दारावर आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्फ तयार होताच, कार्यक्षमता कमी होते आणि वीज वापर वाढतो; त्यामुळे रेफ्रिजरेटरच्या उर्जा संतुलनासाठी नियमित डीफ्रॉस्टिंग चांगले आहे. त्याचप्रमाणे, भरलेला फ्रीज रिकाम्यापेक्षा थंड ठेवतो, कारण आतील अन्न थंडीला बांधते. याचा अर्थ रेफ्रिजरेटर उघडल्यावर जास्त थंड हवा बाहेर पडत नाही. कूलिंग युनिट तेथे स्थित असल्याने. सर्वात उबदार क्षेत्र रेफ्रिजरेटरच्या दारावर आहे. रेफ्रिजरेटरमध्ये बर्फ तयार होताच, कार्यक्षमता कमी होते आणि वीज वापर वाढतो; त्यामुळे रेफ्रिजरेटरच्या उर्जा संतुलनासाठी नियमित डीफ्रॉस्टिंग चांगले आहे. त्याचप्रमाणे, भरलेला फ्रीज रिकाम्यापेक्षा थंड ठेवतो, कारण आतील अन्न थंडीला बांधते. याचा अर्थ रेफ्रिजरेटर उघडल्यावर जास्त थंड हवा बाहेर पडत नाही.

योग्य रेफ्रिजरेटर तापमान शोधणे आणि झोन जाणून घेणे

रेफ्रिजरेटरच्या परिपूर्ण तापमानासाठी संदर्भ मूल्य नेहमी मध्यम कंपार्टमेंटला संदर्भित करते. हे महत्त्वपूर्ण आहे कारण प्रत्येक उपकरण वेगवेगळ्या तापमान झोनमध्ये विभागलेले आहे. हे नंतर वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांसाठी योग्य आहेत - आणि अशा प्रकारे विभागणी कार्य करते:

  • वरचा कंपार्टमेंट सुमारे 8ºC असावा. उरलेले अन्न आणि चीज साठवण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
  • मध्यम कंपार्टमेंट योग्य रेफ्रिजरेटर तापमानासाठी मार्गदर्शक म्हणून काम करते. त्यानुसार ते 5 ते 7º C पर्यंत समायोजित करा. त्यामुळे दही आणि दूध यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांसाठी साठवण ठिकाण म्हणून ते योग्य आहे.
  • तळाच्या डब्यात (क्रिस्परच्या काचेच्या शेल्फच्या वर) तापमान सर्वात कमी (सुमारे 2º से) असते. त्यामुळे मांस आणि मासे यांसारखे विशेषतः थंड हवे असलेले अन्न तेथे साठवा.
  • क्रिस्पर सुमारे 8ºC असावे. उदाहरणार्थ, हे ब्रोकोली किंवा स्ट्रॉबेरीसाठी अतिशय योग्य आहे. तसे, आपण आमच्या तज्ञांच्या माहितीनुसार फ्रिजमध्ये स्ट्रॉबेरी किती काळ ठेवू शकता हे शोधू शकता. त्यामध्ये आम्ही तुम्हाला या प्रश्नाचे उत्तर देखील सांगू: ” तुम्हाला अंडी फ्रीजमध्ये ठेवायची आहेत का? "

तुमच्या फ्रीजमध्ये थर्मामीटर नसल्यास, तुम्ही स्वतः तापमान मोजू शकता. फक्त मधल्या डब्यात एक ग्लास पाणी ठेवा. 24 तासांनंतर, ते बाहेर काढा आणि त्यात थर्मामीटर बुडवा. तुम्ही रेफ्रिजरेटरचे आदर्श तापमान गाठले आहे की नाही हे तुम्ही पाहू शकता.

अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

आपण बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग गोठवू शकता?

आपण पफ पेस्ट्री गोठवू शकता?