John Myers
क्लासिक शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री मिक्ससाठी, तीन भाग मैदा दोन भाग मऊ लोणी आणि एक भाग साखर आणि थोडे मीठ. आपण शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री जास्त काम करू नये, कारण ती सहज जळते - याचा अर्थ चरबी आणि प्रथिने वेगळे होतात. शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री स्टिक अधिक चांगले बनविण्यासाठी, आपण एकतर अंडे किंवा थोडेसे पाणी घालू शकता. चवदार शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री प्रकारासाठी, थोडे अधिक मीठ आणि फक्त साखर वापरा.
क्लासिक, गोड पीठ कुरकुरीत आणि गोड कुकीजसाठी आणि सफरचंद टार्ट सारख्या स्वादिष्ट केकसाठी आधार म्हणून उपयुक्त आहे. एक क्विच, उदाहरणार्थ, हार्दिक पिठापासून तयार केले जाऊ शकते. तुम्ही तुमच्या इच्छेनुसार गोड आणि चवदार शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीची रेसिपी सुधारू शकता आणि बदलू शकता, उदाहरणार्थ, पीठाचा एक तृतीयांश भाग शेंगदाणे किंवा बदामांनी बदलून किंवा फ्लेवर्स, मसाले आणि औषधी वनस्पतींमध्ये मिसळून. आमच्या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्रीच्या पाककृती प्रेरणा देतात.
