जवसाचे तेल मुलांना कसे तंदुरुस्त बनवते

जेव्हा मुले स्पष्टपणे आक्रमक वर्तन दर्शवतात, तेव्हा त्यामागे विविध कारणे असू शकतात. पण काही विशिष्ट परिस्थितीत आहारात थोडासा बदल केल्यानेही वर्तनात लक्षणीय बदल होऊ शकतो.

मुलांमध्ये विशेषतः आक्रमक वागणूक सामाजिक घटकांमुळे आहे की शारीरिक कारणे आहेत? "हे दोन्ही आहे," जिल पोर्टनॉय म्हणतात. "जीवशास्त्र आणि सामाजिक वातावरण एक जटिल मार्गाने संवाद साधतात जे आपल्याला फक्त समजू लागले आहेत."

मॅसॅच्युसेट्स लॉवेल विद्यापीठातील पोर्टनॉय आणि तिची टीम काही आहाराचा मुलांच्या वर्तनावर कसा प्रभाव पडतो यावर संशोधन करत आहेत. तिच्या सध्याच्या अभ्यासात, तिने ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्चा सामना केला - कारण हे मेंदूच्या विकासातील महत्त्वाचे बिल्डिंग ब्लॉक्स आहेत, ज्यात 97 टक्के फॅटी ऍसिड असतात.

दैनंदिन ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड लहान मुलांना अधिक "शांत" बनवते

यूएस संशोधकांनी वर्तणुकीशी संबंधित समस्या असलेल्या मुलांना एकतर ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असलेले फळ पेय किंवा ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडशिवाय तेच पेय दिले. मुलांना आणि त्यांच्या पालकांना किंवा संशोधकांना हे माहित नव्हते की कोणत्या मुलाला कोणते पेय दिले गेले.

सहा महिन्यांनंतर, ओमेगा -3 गटातील मुलांचे पालक किंवा काळजी घेणाऱ्यांनी आक्रमक वर्तनात लक्षणीय घट नोंदवली. याचा संपूर्ण कौटुंबिक जीवनावर परिणाम झाला: पालक देखील कमी वेळा भांडले आणि कमी आक्रमकपणे वागले.

मागील अभ्यासांनी आधीच सूचित केले आहे की ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे दररोज सेवन केल्याने मुले अधिक "शांत" बनतात. 2016 मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासाने अवघ्या तीन महिन्यांनंतर संबंधित परिणाम दाखविण्यास सक्षम होते. तथापि, या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कायमस्वरूपी परिणाम होण्यासाठी फॅटी ऍसिडस् कायमस्वरूपी घ्यावी लागतात: या प्रयोगात, मुलांना ती फक्त सहा महिन्यांसाठी देण्यात आली होती - त्यानंतर त्यांचे मूळ आक्रमक वर्तन परत आले.

आपण अन्नातून ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड कसे मिळवू शकता?

जवस तेल हे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे सर्वोत्तम स्रोत मानले जाते. एका चमचे जवसाच्या तेलात आधीच अभ्यासात वापरलेल्या फ्रूट ड्रिंकपेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड असतात – आणि ते रोजच्या मेनूमध्ये सहज समाकलित केले जाऊ शकतात: उदा. सॅलड ड्रेसिंगमध्ये किंवा क्वार्क आणि जवस तेलासह मुस्ली.