बकव्हीट योग्य प्रकारे कसे खावे

पोषणतज्ञ युलिया पोलोविन्स्का यांनी या विधानावर भाष्य केले की बकव्हीट विशिष्ट, कसून आणि तपशीलवार पद्धतीने खाणे आवश्यक आहे.

या तृणधान्याच्या नेहमीच्या जाती खाण्यापेक्षा हिरवे बकव्हीट खाणे खूप आरोग्यदायी आहे. हे प्रसिद्ध पोषणतज्ञ युलिया पोलोविन्स्काया यांनी सांगितले.

“हिरवे बकव्हीट हे समान बकव्हीट धान्य आहे, केवळ उष्णता उपचाराशिवाय, ज्यामुळे ते जीवनसत्त्वे गमावत नाही. म्हणूनच नेहमीच्या तपकिरी बकव्हीटपेक्षा हिरवे बकव्हीट अधिक फायदेशीर आहे. हिरवे बकव्हीट प्रत्येकासाठी चांगले आहे,” पोलोविन्स्का म्हणाली.

विशेषतः, पोषणतज्ञ म्हणतात, या प्रकारचे बकव्हीट खाल्ल्याने, इतर गोष्टींबरोबरच, रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी सामान्य होऊ शकते.

“त्यामध्ये भरपूर फायबर असते, त्यामुळे ते पचनाला चालना देते आणि शरीराद्वारे चांगले शोषले जाते. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स असतात, ज्याचा शरीरावर सकारात्मक प्रभाव पडतो, रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारते आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद होते. त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी सामान्य करते. जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात समाविष्टीत आहे. हे वजन कमी करण्यासाठी एक उत्कृष्ट उत्पादन आहे, तृप्ति देते आणि चयापचय सुधारते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग असलेल्या लोकांनी हे सावधगिरीने सेवन केले पाहिजे कारण ते आतड्यांमध्ये गॅस निर्मिती वाढवते,” तज्ञ पुढे म्हणाले.