अंडी आणि स्मोक्ड सॅल्मनसह लीफ सॅलड

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बाहेर क्रमवारी लावा, धुवा आणि चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. एका भांड्यात ठेवा. अर्धा किंवा चतुर्थांश अंडी उकळवा, सोलून घ्या आणि कापून घ्या. ड्रेसिंगसाठी कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. एका पॅनमध्ये रेपसीड तेल गरम करा आणि कांद्याचे चौकोनी तुकडे अर्धपारदर्शक होईपर्यंत घाम घाला.

कांदा थंड होऊ द्या, पांढरे वाइन आणि बाल्सॅमिक व्हिनेगर मिसळा. मीठ, मिरपूड, लाल मिरची आणि साखर सह हंगाम. चेरी टोमॅटो धुवा, अर्धा किंवा चतुर्थांश करा. ड्रेसिंगमध्ये टोमॅटो नीट ढवळून घ्यावे, जवस तेलात हलवा आणि सॅलडमध्ये मिसळा. अंडी आणि स्मोक्ड सॅल्मनसह सॅलड आणि टॉप व्यवस्थित करा. बारीक चिरलेल्या चिवांसह शिंपडा आणि सर्व्ह करा.