John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 600 g लीक फक्त पांढरा
- 750 g त्वचेचे टोमॅटो
- 5 टेस्पून व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 0,125 L मटनाचा रस्सा स्पष्ट
- 1 टिस्पून ताजे किंवा वाळलेले थाईम
- 1 टिस्पून ताजी किंवा वाळलेली तुळस
- 4 टेस्पून ताजे गुळगुळीत अजमोदा (ओवा).
- 1 टिस्पून टोमॅटो केचप
- मीठ आणि मिरपूड
सूचना
- गडद हिरव्या पासून लीक कापून फक्त सुंदर पांढरा ठेवा आणि त्याच आकाराचे तुकडे करा. भांडे आहे तोपर्यंत. बार मध्यभागी कट करा आणि वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ करा. स्वयंपाकाच्या स्ट्रिंगने रॉड्स एकत्र बांधा.
- कढईत तेल गरम करा आणि त्यात लीकच्या काड्या टाका आणि सर्वत्र तळा आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. मटनाचा रस्सा घाला आणि बंद भांड्यात सुमारे 10-15 मिनिटे शिजवा.
- दरम्यान, टोमॅटो स्टेमच्या पायथ्याशी आडवा बाजूने कापून घ्या, वाळवा आणि सोलून घ्या. टोमॅटो चतुर्थांश आणि कोर करा आणि लहान तुकडे करा.
- शिजल्यानंतर भांड्यातून लीक काढा आणि स्ट्रिंग काढा. स्टॉकमध्ये टोमॅटो घाला आणि सॉस तयार होईपर्यंत ढवळत रहा. आता सर्व मसाले आणि टोमटेन केचप घाला, चांगले हंगाम करा आणि लीकवर घाला.
- मी बॅगेट ब्रेडचे तुकडे केले आणि ऑलिव्ह ऑइलसह पॅनमध्ये तळले. मीठ आणि minced लसूण सह शिडकाव. ह्ह्म्म्म... स्वादिष्ट!
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 113किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 2gप्रथिने: 0.9gचरबीः 11.4g
