चिकन मटनाचा रस्सा स्वतः बनवा - तुम्ही बेसिक रेसिपी कशी शिजवता

चिकन मटनाचा रस्सा स्वतः बनवा: हे कसे आहे

चिकन मटनाचा रस्सा, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे: 1 सूप चिकन, 1 कांदा, 2 चमचे मीठ, 2 तमालपत्र आणि 3 लिटर पाणी. चिकन दर्जेदार असल्याची खात्री करा. त्याऐवजी फ्री-रेंज चिकनसाठी जा.

1. सूप चिकन आतून आणि बाहेर थंड पाण्याने धुवा. नंतर पेपर किचन टॉवेलने वाळवा.
2. चिकन एका मोठ्या भांड्यात ठेवा. सुमारे 3 लिटर पाण्यात घाला. सूप चिकन पूर्णपणे झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला.
3. कांदा स्वच्छ करून बारीक करा आणि भांड्यात घाला.
4. पाणी उकळू द्या. पाण्याला उकळी आली की गॅस कमी करा. चिकनला आता सुमारे दोन तास शिजवावे लागेल. अधूनमधून पाण्यावर तयार होणारा फेस काढून टाका.
5. शेवटी, काही मिनिटे तमालपत्र घाला.
6. चिकन झाले की बाहेर काढा. चिकन मटनाचा रस्सा चाळणीतून कांद्याचे तुकडे आणि तमालपत्र गाळून घ्या.
7. उदाहरणार्थ, आता तुम्ही भाज्या आणि नूडल्स शिजवून चिकन सूपमध्ये चिकन मटनाचा रस्सा बनवू शकता.