सामग्री
show
लिंबू तेल तयार करणे: आपल्याला काय हवे आहे
- एक हवाबंद सील करण्यायोग्य काचेची बाटली
- 2 सेंद्रिय लिंबू
- 250 मिली ऑलिव्ह तेल
- एक सोलणारा
- रेसिपीवर अवलंबून, सॉसपॅन किंवा बेकिंग पेपर
लिंबू तेल ताज्या लिंबू उत्तेजक पासून
- ऑरगॅनिक लिंबाचा रस भाज्यांच्या सालीने बारीक करा.
- सालासह शक्य तितक्या थोडे पांढरे कापण्याची काळजी घ्या.
- एका सॉसपॅनमध्ये थोडे पाणी उकळा आणि सुमारे 1 मिनिट साले ब्लँच करा.
- नंतर टरफले काढून टाका आणि पेपर टॉवेलने वाळवा.
- एका सॉसपॅनमध्ये 250 मिली ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. पण तेल गरम होऊ देऊ नका.
- काचेच्या बाटलीत साल टाका आणि गरम तेलात घाला.
- बाटली चांगली बंद करा आणि 14 दिवस उबदार ठिकाणी सोडा.
- 2 आठवड्यांनंतर, मिश्रण चाळणीतून ओता, तेल पुन्हा बाटलीत घाला आणि प्रकाशापासून दूर ठेवा.
वाळलेल्या लिंबाच्या सालीपासून लिंबू तेल
- भाजीपाल्याच्या सालीचा वापर करून, 2 सेंद्रिय लिंबूंमधुन झेस्ट काढून टाका, लिंबावर शक्य तितका पांढरा भाग सोडून द्या.
- बेकिंग ट्रेवर बेकिंग पेपर ठेवा, त्यावर टरफले ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 140 अंशांवर सुमारे 30 मिनिटे वाळवा.
- लिंबाची वाळलेली साल एका बाटलीत ठेवा आणि 250 मिली तेल घाला.
- घट्ट बंद केलेली बाटली 14 दिवस गडद ठिकाणी सोडा.
- लिंबाचा रस काढून टाकण्यासाठी तेल चाळणीतून गाळून पुन्हा बाटलीत टाका आणि तेल गडद ठिकाणी ठेवा.
घरगुती लिंबू तेलाचे शेल्फ लाइफ
- तुमचे घरगुती तेल अनेक महिने गडद ठिकाणी ठेवेल.
- तुम्ही लिंबाची साल बाटलीत सोडू शकता आणि स्वयंपाकघरात सजावटीच्या पद्धतीने सेट करू शकता.
- तथापि, तेल फक्त काही आठवडे टिकेल.
- जर वाट्या पूर्णपणे तेलाने झाकल्या नाहीत तर बुरशीचा धोका असतो.