मशीनशिवाय रॅव्हिओली स्वतः बनवा - ते कसे कार्य करते

मशीनशिवाय: तुमची स्वतःची रॅव्हिओली बनवा

आपण एकतर पास्तासाठी पीठ स्वतः बनवू शकता किंवा सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकता. भरण्यासाठी, एक अंडे, दोन चमचे रिकोटा, दोन चमचे पालक, आणि एक चमचे परमेसन आणि मीठ आणि मिरपूड मिसळा.

• भरलेली रॅव्हीओली बनवण्यासाठी, तुम्हाला पास्ता कणिकाच्या दोन शीटची गरज आहे जी तुम्ही पातळ करा.
• भरणे खालच्या शीटवर ठेवले जाते, नंतर वरची शीट ठेवली जाते आणि दाबली जाते. वैयक्तिक फिलिंगमध्ये सुमारे एक बोटाचे अंतर असल्याचे सुनिश्चित करा.
• नंतर वैयक्तिक रॅव्हिओली कापण्यासाठी पिझ्झा कटर किंवा धारदार चाकू वापरा.
• जर भरणे तुलनेने टणक असेल तर तुम्हाला कोणत्याही साधनांची गरज नाही.
• आमचे रिकोटा भरणे तुलनेने वाहणारे आहे. येथे आपण बर्फ घन साचा सह स्वत: ला मदत करू शकता.
• तळाशी शीट साच्यावर ठेवा आणि प्रत्येक विहिरीत पीठ दाबा. तथापि, पीठ तळाशी सर्व मार्गाने पोहोचू शकत नाही.
• विहिरींमध्ये एक चमचे भरणे ठेवा, दृश्यमान पीठ पाण्याने ओलावा आणि वर दुसरी शीट ठेवा.
• आता सर्व कडा घट्ट दाबा, आइस क्यूब मोल्ड बाहेर काढा आणि रॅव्हिओली कापून टाका.