शोयू रामेनला स्वतः बनवा - ते कसे कार्य करते

रामेन स्वादिष्ट आहे, यात शंका नाही. दुर्दैवाने, प्रत्येकाकडे जवळपास एखादे रेस्टॉरंट किंवा मार्केट नाही जिथे तुम्ही नूडल सूप खरेदी करू शकता. येथे आम्‍ही तुम्‍हाला तुम्‍ही तुमच्‍या स्‍वत:च्‍या शोयू रामेन कसे सहज बनवू शकता ते दाखवतो.

तुमच्या स्वतःच्या शोयू रामेनसाठी साहित्य

आपल्या रामेनसाठी, आपल्याला काही घटकांची आवश्यकता आहे, त्यापैकी बहुतेक आपण सुपरमार्केटमध्ये शोधू शकता. इतर फक्त आशिया बाजारात उपलब्ध आहेत. आमची रेसिपी चार लोकांसाठी बनवली आहे.

• 2 अंडी
• 400 ग्रॅम पोर्क फिलेट
• 100 ग्रॅम ताजे मुगाचे अंकुर
• एक्सएनयूएमएक्स टीस्पून तेल
• लसूण 2 लवंगा
• ताजे आले रूट 4 सें.मी
• १ चमचा तीळ तेल
• 80 मिली बीफ स्टॉक: फक्त 2 चमचे बीफ स्टॉक ग्रॅन्युल 800 मिली पाण्यात विरघळवा.
• 1 लिटर पाणी
• 1 पिशवी दशी पावडर 5 ग्रॅम
• 2 टेबलस्पून साक
• 8 चमचे हलके सोया सॉस
• मी नूडल्सची 4 घरटी
• 4 वसंत .तु कांदे
• मीठ आणि मिरपूड
• अलंकार साठी Narutomaki, पर्यायी

तयारीचे टप्पे

• प्रथम, तुम्हाला तुमचे अंड्यातील पिवळ बलक किती कठीण हवे यावर अवलंबून 6-8 मिनिटे अंडी उकळणे आवश्यक आहे. नंतर सोलून अर्धवट करा.
• आता पोर्क फिलेटचे 16 तितकेच जाड काप करा आणि मीठ आणि मिरपूडचे तुकडे करा.
• मुगाच्या कोंबांना चाळणीत धुवा आणि नंतर अंकुर निथळून टाका (आवश्यक असल्यास थोडेसे भिजवा).
• भाजीपाला तेलाने गरम केलेल्या पॅनमध्ये मांस मध्यम-उंचीवर, दोन्ही बाजूंनी शिजत नाही तोपर्यंत तळा.
• नंतर मांस बाजूला ठेवा आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत मूग स्प्राउट्स तळा. त्यानंतर तुम्ही त्यांना आतासाठी बाजूला ठेवू शकता.
• आता लसूण आणि आले सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा. नंतर तिळाच्या तेलात वास येईपर्यंत वाफवून घ्या.
• आता सॉसपॅनमध्ये आले आणि लसूणमध्ये पाणी, रस्सा, दशी पावडर, साक आणि सोया सॉस घाला आणि सर्वकाही उकळवा.
• नंतर मटनाचा रस्सा नूडल्स घाला आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. त्यासाठीच्या वेळा पॅकेजिंगवर लिहिल्या पाहिजेत.
• दरम्यान, आपण स्प्रिंग ओनियन्स रिंग्जमध्ये कापू शकता.
• जेव्हा सर्वकाही तयार असेल, तेव्हा चार वाट्या अर्ध्या अंडी आणि मांसाच्या चार तुकड्यांसह व्यवस्थित करा, जे तुम्ही मटनाचा रस्सा घालता.

विविध टॉपिंग्स/रस्सा

• मूग स्प्राउट्स आणि स्प्रिंग ओनियन्स टॉपिंग्स म्हणून वापरा.
• जर ते व्यावसायिकरित्या उपलब्ध असतील तर तुम्ही Narutomaki देखील जोडू शकता.
• इतर पर्याय सीफूड किंवा गोमांस किंवा चिकनसारखे इतर मांस देखील असतील.
• बांबूचे कोंब किंवा समुद्री शैवाल देखील त्याच्याबरोबर चांगले जातात, परंतु शेवटी, ते आपल्याला सर्वात जास्त आवडते यावर येते.
• हेच मटनाचा रस्सा लागू होते. गोमांस तुमची गोष्ट नसल्यास, तुम्ही डुकराचे मांस किंवा चिकन मटनाचा रस्सा देखील वापरू शकता. दुसरा पर्याय मासे मटनाचा रस्सा देखील असेल.