John Myers
सामग्री
show
साहित्य
बिस्किट बेससाठी:
- 100 g शक्य असल्यास साखर नसलेल्या लेडीफिंगर्स
- 200 g चॉकलेट
- 25 g लोणी
किंवा वैकल्पिकरित्या
- 1 गडद स्पंज केक बेस
भरण्यासाठी 1
- 500 g कमी चरबीयुक्त क्वार्क
- 300 g मस्करपोन - वैकल्पिकरित्या 800 ग्रॅम लो-फॅट क्वार्क वापरा
- 100 g साखर
- 1 व्हॅनिला साखर
- 0,5 झटपट जिलेटिन
आवश्यक असल्यास, भरण्यासाठी आदल्या दिवशी 2 चॉकलेट उंदीर तयार करा
- 300 g गडद चॉकलेट
- 400 ml मलई
भरण्यासाठी 3
- 1 पॅक फ्रोजन रास्पबेरी 300 ग्रॅम
- कलाकारांसाठी:
- 100 g गडद चॉकलेट
- 25 g खोबरेल तेल
सजावटीसाठी:
- काही ताजे रास्पबेरी
- 2 शाखा लिंबू मलम ताजे
सूचना
- तयार करणे: चॉकलेट माऊससाठी (एक दिवस आधी किंवा किमान 5-6 तास आधी) मध्यम चॉकलेटचे तुकडे करा आणि क्रीम सह गरम करा - थंड करा. वापरण्यापूर्वी, 3-4 मिनिटे सर्वोच्च सेटिंगवर मिक्सरसह चाबूक करा
- बिस्किट बेससाठी: (किंवा रेडीमेड गडद बिस्किट बेस) चमच्याने बिस्किट फ्रीझर बॅगमध्ये फोडून घ्या. बेकिंग पेपरने टिन लावा. लोणी सह चॉकलेट वितळणे आणि बिस्किट crumbs मध्ये काम. केक टिनमध्ये ठेवा, घट्ट दाबा आणि किमान 1 तास थंड करा.
- मस्करपोनला क्वार्क, साखर आणि व्हॅनिला साखर मिसळा आणि झटपट जिलेटिनमध्ये फोल्ड करा.
- रास्पबेरी वितळू द्या
- जमिनीवर काही मस्कॅपोन क्रीम पसरवा. त्यावर काही रास्पबेरी हलक्या हाताने पसरवा. त्यावर चॉकलेट क्रीम आणि मॅकरॉन पसरवा, एका वेळी चमचे. मध्ये उरलेल्या रास्पबेरी घालत रहा. वरचा थर गुळगुळीत करा. 2 तास थंड करा.
- टॉपिंगसाठी: क्रीम आणि खोबरेल तेलाने 100 ग्रॅम चॉकलेट वितळवून सुमारे 1/2 तास थंड होऊ द्या. साच्याच्या काठावरुन केक बाहेर काढा आणि त्यावर समान रीतीने आयसिंग वितरित करा. रास्पबेरी आणि लिंबू मलम सह सजवा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 330किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 25.6gप्रथिने: 7.8gचरबीः 21.9g
