John Myers
सामग्री
show
साहित्य
Leberkäse
- 400 g संपूर्ण मांस वडी, विश्रांती
- 4 डिस्क राई ब्रेड, कठोर आणि थोडे जुने
- 1 तुकडा Mathilde पासून अंडी
- 1 चमचे लोणी स्पष्टीकरण दिले
सॅलड
- 500 g बटाटे
- 1 तुकडा कांदा
- 1 चमचे औषधी वनस्पती मोहरी *
- 2 cl बाल्सामिक पांढरा
- 0,5 चमचे मीठ
- 0,5 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे साखर
- 50 ml केशर तेल
- 2 चमचे दाणेदार भाजीचा रस्सा *
- 0,5 तुकडा आइसबर्ग लेट्यूस ताजे
सूचना
Leberkäse
- जुन्या ब्रेडचे तुकडे करून घ्या. मांसाच्या वडीचे साधारण तुकडे करा. 1 सेमी जाड.
- अंडी फेटून फेटा. आता प्रथम Leberkäse अंड्यातून खेचा आणि नंतर ब्रेडक्रंबसह ब्रेड करा.
- एका पॅनमध्ये स्पष्ट केलेले लोणी गरम करा आणि त्यात मांसाची वडी दोन्ही बाजूंनी हलका तपकिरी होईपर्यंत तळा.
सॅलड
- बटाट्याच्या सॅलड मॅरीनेडसाठी, सॉसपॅनमध्ये थोडे पाणी टाका, कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या आणि मोहरी, मिरपूड, मीठ, साखर आणि व्हिनेगर घालून उकळवा.
- बटाटे मऊ होईपर्यंत उकळवा, गरम असतानाच सोलून घ्या आणि त्याचे तुकडे करा. अजूनही गरम बटाट्यांवर मॅरीनेड घाला आणि चांगले मिसळा. सुमारे एक तास भिजू द्या. त्यावर भरपूर तेल घाला आणि पुन्हा विश्रांती द्या. आवश्यक असल्यास, मीठ, मिरपूड, व्हिनेगर किंवा अगदी साखर सह हंगाम.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, साफ केलेले आईसबर्ग लेट्यूस, लहान तुकडे करून बटाट्यामध्ये मिसळा.
- * पुरवठ्याची लिंक: मध्यम गरम औषधी वनस्पती मोहरी आणि मसाल्यांचे मिश्रण: दाणेदार भाजीपाला मटनाचा रस्सा
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 187किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 17.3gप्रथिने: 1.7gचरबीः 12.3g
