John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 2 आकार Zucchini ताजे
- 3 मिरपूड, रंग काही फरक पडत नाही
- 4 टोमॅटो बाग
- 4 आकार बटाटे
- 2 ताजे कांदे
- 300 g मिसळलेले minced मांस
- 2 केन टोमॅटो पेस्ट
- 200 ml मलई 30% चरबी
- 3 सेंद्रिय अंड्यातील पिवळ बलक
- 200 g किसलेले गौडा
- मीठ आणि मिरपूड
- गोड पेपरिका पावडर
- वाळलेली तुळस
- ताजे किसलेले जायफळ
- पाणी
- सूर्यफूल तेल
सूचना
- बटाटे सोलून घ्या आणि तळलेल्या बटाट्यांप्रमाणे, ते बारीक करा आणि मोठ्या पॅनमध्ये भरपूर सूर्यफूल तेल घालून ते छान आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. पॅनमधून बाहेर काढा आणि ताबडतोब बेकिंग डिशमध्ये तळाशी ठेवा. मीठ.
- आता टोमॅटोचे तुकडे करा. कांदे सोलून बारीक करा. zucchini धुवा आणि काप मध्ये कट. मिरची धुवा, चतुर्थांश, कोर आणि सोलून घ्या आणि पट्ट्या कापून घ्या.
- आता एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि पेपरिका स्ट्रिप्ससह कांद्याचे चौकोनी तुकडे तळा. minced मांस, मीठ आणि मिरपूड आणि तुकडे सह हंगाम जोडा. नीट होईपर्यंत परतावे. ढवळत राहा.
- आता टोमॅटोची पेस्ट जोडली जाते आणि थोडीशी तळलेली असते आणि मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका घालून चांगले मसाले जाते. 5 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
- zucchini आता देखील जोडले आहे, ढवळणे आणि ते झाकून नाही फक्त द्वारे फक्त चमकेल इतके पाणी भरा. तुळस घाला, पुन्हा ढवळून घ्या आणि पाणी जाड होईपर्यंत आणि झुचीनीला हलका चावा येईपर्यंत शिजवा.
- आता बेकिंग डिशमध्ये बटाट्यावर पूर्ण किसलेले/भाजीचे मिश्रण टाका आणि चांगले वाटून घ्या. आम्ही टोमॅटोच्या कापांनी संपूर्ण गोष्ट झाकतो. मीठ, मिरपूड आणि भरपूर तुळस पुन्हा शिंपडा.
- संपूर्ण गोष्ट एक उत्तम झाकण देण्यासाठी, आम्ही आता अंड्यातील पिवळ बलक, मीठ, मिरपूड आणि जायफळ सह मलई मिक्स करतो. आम्ही हे मिश्रण कॅसरोलवर वितरीत करतो आणि किसलेले गौडा सह उदारपणे पूर्ण करतो.
- ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर गरम केले जाते आणि कॅसरोल ओव्हनमध्ये एक बारीक, सोनेरी-तपकिरी कव्हर होईपर्यंत सोडले जाते.
- मी तुम्हाला सांगतो, अर्निम मास्टर शेफ बनत आहे 🙂
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 287किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1gप्रथिने: 15.2gचरबीः 24.9g
