उरलेल्या चिकन स्तनांसह भूमध्य भाजीपाला सॉस

** आमच्याकडे सहसा ग्रील्ड चिकनचे स्तन शिल्लक असतात. नंतर वेगवेगळ्या साइड डिशसह उरलेल्या पदार्थांमध्ये बदलण्यासाठी मी त्यांना नेहमी बाजूला ठेवतो. बर्‍याच शक्यता आहेत आणि बहुतेक ते फ्रीजने काय ऑफर केले आहे यावर अवलंबून असते ... आणि म्हणून येथे एक नवीन प्रकार आहे:

मिरपूड धुवा, बिया आणि पांढरे आतील कातडे काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. थाईमची पाने फांद्यांमधून काढा, कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्या.

कढईत तेल गरम करा, कांद्याचे चौकोनी तुकडे अर्धपारदर्शक होईपर्यंत तळा, शेवटी लसूण घाला आणि थोडे परतून घ्या, नंतर पेपरिका चौकोनी तुकडे घाला, फिरताना सुमारे दोन मिनिटे परतून घ्या आणि टोमॅटो पेस्ट आणि चंकी टोमॅटोसह डिग्लेज करा. त्यावर थोडे मीठ आणि मिरपूड शिंपडा, थाइम घाला आणि मंद आचेवर झाकलेले सॉस सुमारे 10 मिनिटे उकळवा.

कोंबडीचे स्तन गरम होण्यासाठी सॉसमध्ये ठेवा आणि त्यांना अगदी मंद आचेवर सुमारे 5 मिनिटे भिजवू द्या.

माझ्या पतीच्या फायद्यासाठी, मी जॅकेट बटाटे सोबत सर्व्ह केले - परंतु माझ्या चवीनुसार भात किंवा पास्ता चांगले जातील. ती फक्त चवीची बाब आहे!