गाजर पास्ता किसून घ्या

लहान पास्ता खारट पाण्यात अल डेंटेपर्यंत शिजवा. गाजर सोलून अंदाजे तिरपे कापून घ्या. 2 सेमी जाड काप आणि 4 मिनिटे शिजवा.

कढईत गोमांस कुरकुरीत होईपर्यंत तेलात तळा. शेलट सोलून बारीक रिंगांमध्ये कापून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह हंगामात, shalots थोडक्यात तळणे.

3,100 मिली व्हीप्ड क्रीममध्ये घाला आणि 30 ग्रॅम किसलेले परमेसन मिसळा. पास्ता काढून टाका, 100 मिली पास्ता पाणी गोळा करा आणि दोन्ही सॉसमध्ये घाला. अजमोदा (ओवा) ची पाने देठातून काढा आणि बारीक चिरून घ्या. प्लेट्सवर गाजर मिन्स पास्ता लावा आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडून सर्व्ह करा.