बेसिल क्रीम सह मिनी टोमॅटो स्ट्रुडेल

पाइन नट्स एका पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत टोस्ट करा. टोमॅटो चतुर्थांश करा, बिया काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. मिरचीचा कोर आणि बारीक चिरून घ्या. लसूण पाकळ्या बारीक चिरून घ्या. ओरेगॅनोची पाने खुडून घ्या आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. टोमॅटो, लसूण आणि मिरची हलकेच परतून घ्या. चिरलेला ओरेगॅनो, दुसरी थाईम आणि रोझमेरी घाला ... थोडक्यात परतावे आणि सर्वकाही बाजूला ठेवा आणि थंड होऊ द्या. त्यासोबत पाइन नट्स. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

लोणी विसर्जित करा, परंतु ते खूप गरम नसावे. चार युफका पेस्ट्री शीट टाका, लोणीने ब्रश करा, दुसरे शीर्षस्थानी ठेवा, पुन्हा लोणीने ब्रश करा आणि वर तिसरे ठेवा. टोमॅटोमधून रोझमेरी आणि थायमची कोंब काढा. आता टोमॅटो भरून वरच्या काठावर एका ओळीत वितरित करा, गुंडाळा आणि टोकांना सील करा. रोलला बटरने पुन्हा ब्रश करा, बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 200 डिग्री सेल्सिअस तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.

दरम्यान, तुळस खुडून घ्या आणि पाने बारीक चिरून घ्या. आंबट मलई सह क्वार्क मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास, थोडे दूध किंवा मलई घाला जेणेकरून ते एक गुळगुळीत, क्रीमयुक्त मिश्रण होईल. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला आणि तुळस घाला.

कणकेचे रोल लहान रोलमध्ये कापून घ्या आणि तुळशीच्या क्रीमसह प्लेट्सवर व्यवस्थित करा.