मिश्रित राई ब्रेड

पीठ साठी:

• एका भांड्यात पीठ ठेवा.
• कोरडे यीस्ट घालून मिक्स करावे.
• मीठ आणि कोमट पाणी घालून सर्वकाही चांगले मळून घ्या.
• पीठ कित्येक तास वाढू द्या.
• पीठ पुन्हा मळून घ्या आणि पीठ केलेल्या कास्ट आयर्न सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
• पिठात थोडेसे पीठ धुवा आणि चाकूने दोनदा गोल करा.
• झाकण असलेले भांडे प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.
• झाकण ठेवून सुमारे 230 मिनिटे 30 अंश वर आणि खालच्या आचेवर बेक करावे.
• झाकण काढा आणि 200 डिग्री वर आणि खालच्या आचेवर झाकण न ठेवता आणखी 20 मिनिटे बेक करा.