तुळशीचा गुणाकार करा: अशा प्रकारे तुम्हाला औषधी वनस्पतींचे फळ मिळतात

तुम्ही तुळशीच्या बियापासून सुरुवात करा किंवा भांड्यात तुळस विकत घ्या: लोकप्रिय औषधी वनस्पतीचा प्रसार कसा आणि कसा करता येईल असा प्रश्न कधीतरी पडतो. आमच्या व्यावहारिक टिपांसह, तुळशीची काळजी आणि वनस्पतीचे संरक्षण यशस्वी होते.

एका गोष्टीतून अधिक करा: तुळस गुणाकार

सुपरमार्केटमधील भाजीपाला विभागातील भांडीमध्ये तुळससारख्या औषधी वनस्पती दिल्या जातात. त्यामागील कल्पना मोहक आहे: तुम्ही नेहमी काही पाने तोडून टाकू शकता, उदाहरणार्थ मोझझेरेला बरोबर टोमॅटो घालणे किंवा स्वादिष्ट तुळशीचे सरबत तयार करणे. वनस्पती वाढते आणि भरभराट होते, म्हणून आपल्याकडे स्वयंपाकघरात नेहमी औषधी वनस्पतींचा ताजे पुरवठा असतो. दुर्दैवाने, वास्तव बरेचदा वेगळे दिसते. भांड्यात तुळशीची चांगली काळजी असूनही, काही दिवसांनी औषधी वनस्पती मरते. याचे एक प्रमुख कारण हे आहे की वाहिन्या वनस्पतीसाठी खूप कमी जागा देतात. हे तीन भांडीमध्ये विभागणे चांगले आहे - अशा प्रकारे तुम्ही एकाच वेळी तुळस गुणाकार करू शकता. औषधी वनस्पती जतन करण्याचा आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे तुम्ही तुळशीची योग्य कापणी करा. पानांद्वारे पान तोडण्याऐवजी, पानांच्या वरच्या पानांसह वैयक्तिक देठ कापून टाका. हे या ठिकाणी रोपाला अधिक बाजूचे कोंब विकसित करण्यास अनुमती देते. अंकुराच्या टिपांची कापणी करून, तुम्ही तुमची तुळस फुलण्यापासून रोखता आणि त्यामुळे त्याच्या आयुष्याच्या शेवटपर्यंत पोहोचता.

तुळशीचा कटिंग्ज आणि बियांसह प्रचार करा

तुळशीचा प्रसार करण्यासाठी देठांचाही कटिंग्ज म्हणून वापर केला जाऊ शकतो. हे करण्यासाठी, खालची पाने काढून टाका आणि शूट एका स्वच्छ, पाण्याने भरलेल्या ग्लासमध्ये उबदार ठिकाणी ठेवा - परंतु प्रखर सूर्य टाळा आणि दररोज पाणी बदला. जर दहा दिवसांनी लांब मुळे तयार झाली असतील, तर कलम लावा आणि तुम्ही लवकरच पहिली पाने काढू शकता. तुम्ही तुळस भांड्यात न ठेवता बाटलीतही वाढवू शकता. याचा फायदा असा आहे की कटिंग पाण्यात मुक्तपणे लटकते आणि मुळे बिनधास्तपणे विकसित होऊ शकतात. जर तुम्हाला किचनमध्ये कुंडीतील रोपे लावायची नसतील, तर तुम्ही नक्कीच तुमची तुळस इतर अनेक औषधी वनस्पतींप्रमाणे बाल्कनीत किंवा बागेत बेडवर लावू शकता. हे करण्यासाठी, तुमच्या तुळशीच्या रोपांपैकी एक फुलू द्या आणि पुढील वसंत ऋतु पेरणीसाठी बिया गोळा करा.

ताज्या औषधी वनस्पतींपासून कोणती उत्पादने तयार केली जाऊ शकतात?

औषधी वनस्पतींचा वापर केवळ हंगामी पदार्थांसाठीच केला जाऊ शकत नाही - ताज्या औषधी वनस्पतींपासून बनवलेली इतर असंख्य उत्पादने दैनंदिन स्वयंपाकघरातील जीवन समृद्ध करू शकतात. घरगुती पेस्टो, हर्बल तेल किंवा चहा बद्दल काय?

ताज्या औषधी वनस्पती या पदार्थांसाठी विशेषतः चांगल्या आहेत:

• लसूण, परमेसन, पाइन नट्स आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या संयोगाने तुळशीपासून घरगुती पेस्टो बनवता येते.
• तुळस, अजमोदा (ओवा), लिंबू मलम, मार्जोरम, ऋषी, बोरेज, टॅरागॉन किंवा एका जातीची बडीशेप मीठ, कांदा पावडर किंवा पेपरिका सह एकत्रितपणे चवदार हर्बल क्वार्क तयार करण्यासाठी आदर्श आहेत. त्याचप्रमाणे, ताज्या औषधी वनस्पतींच्या मदतीने तुम्ही हर्ब बटर, हर्ब लार्ड किंवा सर्व प्रकारचे डिप्स स्वतः बनवू शकता.
• जर तुम्ही चिडवणे, बडीशेप किंवा जंगली लसूण गरम पाण्यात टाकले आणि नंतर ते चीजच्या मिश्रणात मिसळले तर ताज्या औषधी वनस्पतींपासूनही हर्ब चीज बनवता येते.
• चव नसलेले सूर्यफूल किंवा गव्हाचे जंतू तेल घालून बडीशेप, थाईम आणि रोझमेरीपासून हर्बल तेल देखील मिळवता येते. हे करण्यासाठी, ताजे औषधी वनस्पती प्रथम धुऊन काळजीपूर्वक वाळल्या पाहिजेत. तद्वतच, या उद्देशासाठी तुम्ही ताजे डहाळे विकत घेता, जे तुम्ही रात्रभर सुकवता आणि त्यानंतरच त्यावर पुढील प्रक्रिया करता. व्यवस्थित तयार केलेली औषधी वनस्पती, बारीक तुकडे करून किंवा संपूर्ण फांद्याप्रमाणे, तेलासह घट्ट बंद करता येण्याजोग्या बाटलीत ठेवा. बाटली एका गडद ठिकाणी साठवा, सुमारे दोन ते तीन आठवड्यांनंतर तुम्ही मसालेदार हर्बल तेलाचा आनंद घेऊ शकता.
• तुम्ही स्वतः हर्बल चहा देखील बनवू शकता: चिडवणे, पेपरमिंट, एका जातीची बडीशेप किंवा लिंबू मलम यासाठी विशेषतः योग्य आहेत, परंतु थायम सारख्या भूमध्य वनस्पती देखील चहाप्रमाणेच चवदार असतात. चहाच्या ओतण्यासाठी, आपण ताजे किंवा वाळलेल्या औषधी वनस्पती वापरू शकता.

आपण माती आणि पाणी पिण्याची लक्ष देणे आवश्यक आहे

कुंडीतील रोपे आणि कलमे फक्त पीट-मुक्त, चांगला निचरा होणारी मातीत सामायिक करा. थोडी वाळू मिसळलेली माती कुंडीत घालणे योग्य आहे. जड फीडर म्हणून, औषधी वनस्पतींना भरपूर पोषक तत्वांची देखील आवश्यकता असते, म्हणून लगेच काही कंपोस्ट किंवा कॉफी ग्राउंडमध्ये काम करा आणि नंतर नियमितपणे तुळस सुपिकता द्या. पाणी देताना, आपण निश्चितपणे पाणी साचणे टाळावे. दररोज सुमारे दहा टक्के भांड्यात बसेल इतकेच पाणी रोपांना द्यावे. अशा प्रकारे काळजी घेतली आणि प्रचार केला, तुळस अनेकदा वर्षे टिकते.