बटाटा क्रस्टसह नेक स्टेक्स

जर तुम्हाला rösti मास स्वतः बनवायचा असेल (माझ्याप्रमाणे), बटाटे आधी संध्याकाळी सुमारे 20 मिनिटे उकळवा, सोलून घ्या आणि झाकून रात्रभर बाजूला ठेवा. दुसऱ्या दिवशी, बटाटे आंबट मलई आणि मीठ, मिरपूड सह अंदाजे किसून घ्या आणि जर तुम्हाला 1 चिमूट जायफळ घ्यायचे असेल तर किसलेले चीज मिसळा.

थंड पाण्याखाली स्टेक स्वच्छ धुवा, कोरडे करा, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

कढईत तेल गरम करून दोन्ही बाजूंनी स्टीक्स थोडासा तळून घ्या. नंतर एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये स्टेक्स शेजारी ठेवा.

स्टेक्सवर रोस्टीचे मिश्रण पसरवा. प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 200 डिग्री सेल्सिअस तापमानात सुमारे 20 मिनिटे फॉर्म बेक करा. एक ताजे, रंगीबेरंगी कोशिंबीर त्याच्याबरोबर चांगले जाते.