John Myers
सामग्री
show
साहित्य
यीस्ट dough
- 400 g फ्लोअर
- 25 g यीस्ट ताजे
- 2 चमचे साखर
- 200 ml दूध कोमट
- 80 g लोणी
- 1 अंडी
मलईदार क्वार्क
- 500 g कमी चरबीयुक्त क्वार्क
- 0,125 लिटर मलई
- 1 अंडी
- 2 चमचे अन्न स्टार्च
- 3 चमचे साखर
- 250 g चिरलेली हेझलनट्स
आंबट मलई
- 500 g आंबट मलई
- 2 अंडी
- 2 चमचे अन्न स्टार्च
- 100 g साखर
सूचना
- कोमट दुधात साखर घालून यीस्ट विरघळवा. एका भांड्यात पीठ टाका आणि मध्यभागी एक विहीर करा. विरघळलेले यीस्ट दूध विहिरीत घाला, थोडे ढवळून घ्या आणि 20 मिनिटे उबदार जागी उभे राहू द्या.
- नंतर लोणी आणि अंडी घालून सर्व काही मळून घ्या. झाकण ठेवा आणि 30-60 मिनिटांसाठी उबदार ठिकाणी पुन्हा वाढू द्या जोपर्यंत पीठ स्पष्टपणे मोठे होत नाही.
- क्रीमसाठी, क्वार्क, मलई, अंडी, कॉर्नस्टार्च आणि साखर मिसळा आणि हेझलनट्स घाला, फोल्ड करा.
- ओव्हन 180 ° C O/U पर्यंत गरम करा. बेकिंग शीट ग्रीस करा.
- ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर पीठ ठेवा, ते गुंडाळा किंवा हाताने पसरवा आणि काठावर थोडे वर खेचा. नंतर क्वार्कचे मिश्रण वर ठेवा आणि ते गुळगुळीत करा.
- टॉपिंगसाठी, आंबट मलई, अंडी, कॉर्नस्टार्च आणि साखर एकत्र करा. क्वार्क क्रीम वर घाला, वितरित करा आणि गुळगुळीत करा. केक प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 35 मिनिटे बेक करा. पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि तुकडे करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 351किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 58.4gप्रथिने: 1.1gचरबीः 12.4g
