ओट फ्लेक्स - अक्रोड - ब्रेड (यीस्टशिवाय)

ओव्हन 190*C वर गरम करा, 12x22 सेमी लोफ पॅन आणि मैदा ग्रीस करा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ फूड प्रोसेसरमध्ये बारीक करा आणि एका वाडग्यात स्थानांतरित करा. मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, दालचिनी आणि मीठ घालून मिक्स करा. चिरलेला अक्रोड घाला.

दुसऱ्या वाडग्यात, तेल आणि मध घालून अंडी फेटा. पिठाच्या मिश्रणात घाला आणि हलवा, दही घाला आणि एकसंध मिश्रण तयार होईपर्यंत लाकडी चमच्याने ढवळत रहा.

मिश्रण लोफ पॅनमध्ये घाला, काही संपूर्ण ओट फ्लेक्ससह शिंपडा (परंतु ते आवश्यक नाही - केवळ सजावटीसाठी आहे). ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे बेक करावे. जर ब्रेड पृष्ठभागावर खूप लवकर तपकिरी होत असेल तर फक्त अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून टाका.

ओव्हनमधून मोल्ड बाहेर काढा, 20 मिनिटे थंड होऊ द्या, त्यानंतरच ब्रेडला मोल्डमधून बाहेर काढा आणि सुमारे 1.5 तास वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.