ऑलिव्ह ऑइल: एक नैसर्गिक रक्त पातळ करणारा

ऑलिव्ह ऑइल अजूनही भूमध्यसागरीय आहाराचा एक आवश्यक आणि निरोगी भाग मानला जातो. ऑलिव्ह ऑइलमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

ऑलिव्ह ऑइल हे नैसर्गिक रक्त पातळ आहे का?

वारंवार टीका करूनही, ऑलिव्ह ऑइल अजूनही भूमध्य आहाराचा एक आवश्यक आणि निरोगी भाग मानला जातो. उदाहरणार्थ, ऑलिव्ह ऑइल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते (विशेषत: एकूण कोलेस्टेरॉल आणि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करते.

तेल पित्ताशयाच्या दगडांपासून संरक्षण करते, पचन उत्तेजित करते आणि डिटॉक्सिफायिंग प्रभाव देते - अर्थातच नेहमी संपूर्ण आरोग्यदायी, म्हणजे मोठ्या प्रमाणात ताज्या घटकांपासून बनवलेल्या वनस्पती-आधारित आणि कमी चरबीयुक्त आहाराच्या संयोजनात.

या वर्षीच्या (2019) अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या बैठकीत सादर केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की ज्या व्यक्तींनी आठवड्यातून किमान एकदा ऑलिव्ह ऑइलचे सेवन केले होते त्यांच्यामध्ये प्लेटलेटची क्रिया कमी होते (म्हणजे कमी रक्त गोठणे) ज्यांनी चरबी क्वचितच खाल्ले.

कमी रक्त गोठण्याची प्रवृत्ती म्हणजे रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका कमी होतो आणि त्याऐवजी रक्तवाहिन्यांमधून रक्त चांगले वाहू शकते. तर ऑलिव्ह ऑइल हे नैसर्गिक रक्त पातळ करणारे असू शकते का?

जे लोक आठवड्यातून अनेक वेळा ऑलिव्ह ऑईल खातात त्यांच्यामध्ये रक्त गोठण्याचे सर्वोत्तम मूल्य असते
अभ्यासातील 63 विषय सरासरी 32.2 वर्षांचे होते आणि त्यांचा सरासरी BMI 44 पेक्षा जास्त होता. 30 किंवा त्याहून अधिक BMI ला लठ्ठ मानले जाते, म्हणजे लठ्ठ. 25 किंवा त्याहून अधिक बीएमआयचे वजन जास्त आहे.

संशोधकांना असे आढळले नाही की आठवड्यातून एकदा ऑलिव्ह ऑइलचे सेवन केल्याने प्लेटलेटची क्रिया कमी होते जे तेल कमी वेळा वापरतात त्यापेक्षा कमी होते, परंतु ज्या व्यक्तींनी ऑलिव्ह ऑइल जास्त प्रमाणात सेवन केले होते, म्हणजे आठवड्यातून अनेक वेळा त्यांचे रक्त चांगले होते. क्लॉटिंग मूल्ये.

दुसरीकडे, खराब रक्त गोठण्याचे मूल्य दर्शविते की रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर ठेवी तयार होऊ शकतात. आर्टिरिओस्क्लेरोसिसचे आता निदान झाले आहे - हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकसाठी सर्वात महत्वाची पूर्व शर्तींपैकी एक.

ऑलिव्ह ऑइलमुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो

"लठ्ठ लोकांना, विशेषतः, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक किंवा इतर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी घटनांचा धोका वाढतो - जरी त्यांना मधुमेहासारखे इतर कोणतेही धोका घटक नसले तरीही," ऑलिव्हचे नेते डॉ. सीन पी. हेफ्रॉन यांनी स्पष्ट केले. न्यूयॉर्कमधील NYU स्कूल ऑफ मेडिसिनमध्ये तेल अभ्यास आणि सहाय्यक प्राध्यापक. “आमच्या अभ्यासातून असे सूचित होते की ऑलिव्ह ऑइल लठ्ठ लोकांमध्ये स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करू शकते.

तथापि, अभ्यासामध्ये केवळ ऑलिव्ह ऑइलच्या वापराची वारंवारता तपासली गेली आणि किती प्रमाणात वापरली गेली नाही. तसेच, हा निव्वळ निरीक्षणात्मक अभ्यास असल्याने, केवळ ऑलिव्ह ऑइलचे सेवन केल्याने लठ्ठ लोकांमध्ये रक्त गोठण्यास प्रतिबंध होऊ शकतो हे स्पष्टपणे सिद्ध होऊ शकत नाही.

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव असतो

परंतु पूर्वीच्या अभ्यासात (२०११, २०१४ आणि २०१५ पासून) असे दिसून आले होते की ऑलिव्ह ऑइलचा रक्तवाहिन्यांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, रक्त प्रवाह वाढतो, अतिरिक्त दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि त्यामुळे स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.

जरी याउलट अभ्यास देखील आहेत, तरीही हे नेहमीच मोठ्या प्रमाणात चरबीसह केले गेले आहेत, त्यामुळे परिणाम क्वचितच निरोगी आहाराचा भाग म्हणून मध्यम तेलाच्या वापरामध्ये हस्तांतरित केले जाऊ शकतात.