कांदा मफिन्स

कांदे सोलून अर्धवट करा आणि पातळ पट्ट्या करा. कढईत २ टेबलस्पून तेल गरम करा. त्यात कांदे हलके तपकिरी होईपर्यंत परतावे. थाईमची पाने खुडून घ्या आणि कांद्यामध्ये हलवा. किंचित थंड होऊ द्या. ओव्हन २०० डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा.

बेकिंग पावडर आणि मिरपूड आणि मीठ मिसळा.

आंबट मलई सह एक वाडगा मध्ये अंडी विजय. उरलेल्या तेलात बीट करा. नंतर पिठाचे मिश्रण आणि कांदे पटकन हलवा.

मफिन टिन (12 विहिरी किंवा 2x18 लहान विहिरी) ग्रीस करा किंवा सिलिकॉन मोल्ड थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. विहिरींमध्ये पीठ पसरवा. सुमारे 25-30 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करा. काढा, किंचित थंड होऊ द्या, नंतर साच्यातून काढा. वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.

टीप 5: ते आणखी मसालेदार बनवण्यासाठी, कांद्यामध्ये 1 चमचे क्रेमा डी बालस्मिको मिसळा.