संत्रा आणि नारळ मॅकरून

ओव्हन 150 डिग्री पर्यंत गरम करावे.

अंड्याचा पांढरा भाग मीठाने कडक होईपर्यंत फेटून घ्या. साखर शिंपडा आणि साखर संपेपर्यंत फेटत रहा. लिंबाचा रस घाला आणि कमीतकमी 10-15 मिनिटे फेटून घ्या. अंड्याच्या पांढऱ्या वस्तुमानात व्हिस्कने ट्रेस सोडल्यास आणि ते राहिल्यास ते यशस्वी होते (फोटो पहा)

नंतर बदाम आणि नारळाच्या फ्लेक्समध्ये घडी करा.

बेकिंग पेपरने रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर लहान ढीग (अंदाजे 2 - 3 सेमी व्यासाचे) ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे बेक करा. परंतु त्यांनी कोणताही रंग घेऊ नये. थंड होऊ द्या.

दरम्यान, पाण्याच्या आंघोळीवर couverture वितळवा. संत्रा गरम पाण्याने धुवा, वाळवा आणि साल घासून घ्या. अर्ध्या संत्र्यामधून रस पिळून घ्या आणि सतत ढवळत विरघळलेल्या कव्हर्चरमध्ये घाला. यामुळे ते थोडे "चिकट" होते, परंतु काही फरक पडत नाही. ढवळत राहा.

त्यात एक अर्धा थंड केलेला मॅकरून ब्रश करा आणि सजावटीसाठी वर एक लहान नारंगी जेलीचा तुकडा ठेवा.