John Myers
सामग्री
show
साहित्य
तुळस पन्ना कोटा
- 800 ml मलई
- 1 गुच्छ तुळस
- 1 लिंबू
- 1 संत्रा
- 80 g साखर
- 1 व्हॅनिला पॉड
- 4 पत्रक जिलेटिन
- 20 g Marzipan कच्चा वस्तुमान
चॉकलेट पन्ना कोटा
- 500 ml मलई
- 150 g कॅन्टुचीनी
- 100 g गडद चॉकलेट
- 60 g साखर
- 1 चिमूटभर दालचिनी
- 1 व्हॅनिला पॉड
बेरी सलाद
- 300 g स्ट्रॉबेरी
- 100 g ब्लुबेरीज
- 50 g पिठीसाखर
- 2 टेस्पून बलसामिक व्हिनेगर
- 10 पत्रक तुळस
- 10 पत्रक मिंट
सूचना
तुळस पन्ना कोटा
- तुळस पन्ना कोटासाठी, जिलेटिन थंड पाण्यात भिजवा. तुळस बारीक चिरून उरलेल्या घटकांसह उकळी आणा, अर्धा तास भिजवू द्या. मलईचे मिश्रण एका बारीक चाळणीतून गाळून घ्या आणि जिलेटिनने हलवा, ग्लासेसमध्ये भरा आणि 4 तास थंड करा.
चॉकलेट पन्ना कोटा
- चॉकोलेट पन्ना कोटा कॅन्टुकिनीसाठी बारीक चिरून घ्या आणि बटर केलेल्या स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये वितरित करा. जिलेटिन भिजवा.
- व्हॅनिला पॉड आणि व्हॅनिला पॉड, साखर आणि दालचिनीचा लगदा असलेली क्रीम उकळी आणा आणि पॉड पुन्हा काढून टाका. जिलेटिन घाला आणि विरघळवा, हळूहळू किसलेले चॉकलेट नीट ढवळून घ्यावे.
- स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये क्रीम मिश्रण काळजीपूर्वक ओता आणि 4 तास थंड करा.
बेरी सलाद
- बेरी सॅलडसाठी तुळस आणि पुदिना अंदाजे चिरून घ्या. स्ट्रॉबेरीचे लहान तुकडे करा. ब्लूबेरी आणि उर्वरित साहित्य मिसळा.
सेवा
- सर्व्ह करण्यासाठी, प्लेट्सवर थोडे मार्झिपन मिश्रणाने तुळस पन्ना कोटा निश्चित करा.
- पन्ना कोटावर तुळशीचे एक पान ठेवा. गोल आकाराचा चॉकलेट पन्ना कोटा समोर ठेवा. मध्ये बेरी ठेवा. चूर्ण साखर सह धूळ.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 260किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 16.7gप्रथिने: 3.9gचरबीः 19.9g
