पीनट बटर - कॉटेज चीज केक

एका पिशवीत बिस्किटे बारीक करून घ्या. मध्यम आचेवर एका लहान सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा. कुस्करलेली बिस्किटे घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या पायाला बेकिंग पेपर लावा, बिस्किट पिठात घाला आणि चांगले दाबा. प्रीहिटेड (१७० डिग्री, कन्व्हेक्शन) ओव्हनमध्ये ठेवा आणि अंदाजे बेक करा. 170 मिनिटे.

क्वार्क मिक्सिंग बाऊलमध्ये ठेवा आणि पिठीसाखर मिसळा. अंड्यात ढवळा. कॉर्नस्टार्च घाला आणि ढवळून घ्या. क्वार्क मिश्रणात पीनट बटर घाला आणि नीट ढवळून घ्या. दुधात ढवळावे. क्रिमच्या पॅकेटसह क्रीम कडक होईपर्यंत चाबूक करा आणि क्वार्क - शेंगदाणा मिश्रणात दुमडवा.

आधीच भाजलेल्या पिठावर मिश्रण घाला, ते गुळगुळीत करा आणि फॅनच्या मदतीने अंदाजे 170 अंशांवर पुन्हा बेक करा. 35 मिनिटे. बेकिंगची वेळ संपल्यावर, ओव्हनमधून बाहेर काढा, 15 मिनिटे थंड होऊ द्या, स्प्रिंगफॉर्म पॅनची धार काढून टाका आणि केक किमान 1 तास थंड करा.