सामग्री
show
साहित्य
- 600 g कासेलर
- 1 कांदा
- 3 L भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 1 गुच्छ सूप भाज्या
- 500 g जव मोती जव मध्यम
- 1,5 kg बटाटे
- शिजवलेले सॉसेज, व्हिएनीज इच्छेनुसार
सूचना
- भाजीपाला स्टॉकमध्ये कांद्यासह स्मोक्ड डुकराचे मांस शिजवा. मांस मटनाचा रस्सा बाहेर काढा आणि आवश्यक असल्यास, एकदा चाळणीतून ओतणे, म्हणून मी नेहमी लहान स्प्लिंटर हाडे टाळतो.
- मी नेहमी मोती बार्ली खारट पाण्यात उकळते, कारण ते नेहमी भरपूर स्टार्च देतात आणि सूप दुधासारखे बनते.
- सूप भाज्या, धुवा, स्वच्छ करा आणि लहान तुकडे करा. बटाटे सोलून चिरून घ्या. मांस देखील बारीक करा.
- स्टॉकला उकळी आणा, सूप भाज्या घाला आणि उकळी आणा. मटनाचा रस्सा बटाटे आणि उकडलेले मोती बार्ली घालून उकळी आणा. शक्यतो पुन्हा चवीनुसार सीझन करा आणि उकडलेले सॉसेज किंवा विनर बरोबर सर्व्ह करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 45किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 4.8gप्रथिने: 3.3gचरबीः 1.3g