शेतकरी - क्रस्ट ब्रेड

एक मिक्सिंग बाऊल/फूड प्रोसेसर घ्या आणि त्यात ताजे यीस्ट चुरा. बीट सिरप आणि कोमट पाणी घाला. सर्वकाही विरघळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे (किंवा सोडा). आता वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ एकामागून एक टाका.

शेवटी, मीठ आणि बाल्सामिक व्हिनेगर. आता संपूर्ण गोष्ट स्वच्छ हातांनी किंवा संबंधित फूड प्रोसेसरने सुमारे 10 मिनिटे मळून घ्या. कामाच्या पृष्ठभागावर हलके पीठ घाला आणि वर ब्रेड पीठ ठेवा. पुन्हा आकार द्या, वाळू गोलाकार करा आणि एका भांड्यात ठेवा, उबदार जागी झाकून ठेवा, 3 तास उठू द्या.

ओव्हन 250 डिग्री वर/खाली गरम करण्यासाठी गरम करा. पुन्हा चालल्यानंतर, कामाच्या पृष्ठभागावर हलके पीठ घाला आणि त्यावर ब्रेडचे पीठ ठेवा, ब्रेड तणाव होईपर्यंत ते अनेक वेळा दुमडून घ्या. एक ब्रेड पॅन घ्या आणि त्यात पिठलेले, आकाराचे ब्रेड पीठ घाला.

चवीनुसार चिरा. नंतर त्यावर झाकण ठेवून तळाची रेलचेल प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. सुमारे एक (1) तास बेक करावे आणि शेवटच्या 15 (10) मिनिटांत झाकण काढा जेणेकरून ब्रेडला एक सुंदर कवच मिळेल.

ते बाहेर काढा आणि थोडे थंड होऊ द्या. नंतर बाहेर काढा आणि वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.