कोळंबी सोलून घ्या - ते कसे कार्य करते

संपूर्ण चवसाठी ताजे कोळंबी कशी सोलायची

आपल्याकडे स्वयंपाक करण्यापूर्वी किंवा टेबलवर ताज्या कोळंबीचे डोके आणि कवच काढून टाकण्याची निवड आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी हे करणे सोपे आहे. खाताना संभाव्य कडू चव टाळण्यासाठी, आतडे आधीच काढून टाका.

टीप: पुढील सूचनांकडे जाण्यापूर्वी सर्व कोळंबींवर एक पायरी लावा. यामुळे तुमचा वेळ वाचतो.

1. स्वच्छ धुवलेली आणि थापलेली कोरडी कोळंबी सहज पोहोचण्याच्या आत बाजूला ठेवा, उदाहरणार्थ एका वाडग्यात. कोळंबीचे शरीर एका हाताने घट्ट धरून ठेवा आणि दुसर्‍या हाताने डोके हलके फिरवत तो बाहेर येईपर्यंत.
2. आपल्या बोटांनी शेल आणि पाय अनक्लिप करा. डोक्याच्या टोकापासून आणि तळापासून प्रारंभ करा.
3. जर तुम्ही शेपटीचे टोक काढले नाही तर, कोळंबी खाणे आणि बुडविणे सोपे आहे.
4. धारदार चाकूने आतडे काढा. शक्य असल्यास त्यास इजा न करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा सामग्री लीक होऊ शकते. हे गडद धाग्यासारखे दिसते आणि कोळंबीच्या पृष्ठीय बाजूला स्थित आहे. केसिंग उघडेपर्यंत काळजीपूर्वक कापून घ्या आणि तुम्ही चाकूने ते पूर्णपणे काढून टाकू शकता.
5. शेवटी, धुवून कोरडे करा आणि तुम्ही आता कोळंबी शिजवण्यासाठी तयार आहात.