John Myers
केळ (याला बेकिंग किंवा भाजी केळी असेही म्हणतात) हे एक लांबलचक, किंचित वक्र फळ आहे. हे व्यापक पिवळ्या फळाच्या केळीपेक्षा मोठे आणि अधिक टोकदार आहे. पिकण्याच्या प्रमाणात अवलंबून, त्वचा तपकिरी ते काळे डागांसह हिरवी ते पिवळी असते. केळीची त्वचा देखील थोडी जाड आणि काढणे अधिक कठीण असते.
मूळ
पूर्व आफ्रिका, थायलंड, आग्नेय आशिया.
चव
मांस पांढरे ते पिवळे असते आणि त्याला आंबट चव असते. केळी मुख्यत: शिजवून खाल्ली जातात कारण त्यांना फळ केळीच्या तुलनेत विशेष गोड चव येत नाही.
वापर
केळ्यांना साइड डिश म्हणून उकडलेले, तळलेले, भाजलेले, ग्रील केलेले किंवा बटाट्यासारखे मॅश केले जाते. हे करण्यासाठी, फळाची साल काढून टाका आणि मांस एकतर लांब किंवा तुकडे करा. ते गोड पदार्थांच्या सोबत म्हणून देखील दिले जाऊ शकतात - किंवा तुम्ही त्यांचा वापर आमच्या फुफू, एक आफ्रिकन दलिया तयार करण्यासाठी करू शकता.
स्टोरेज
ते रेफ्रिजरेटरमध्ये न ठेवता खोलीच्या तपमानावर ठेवणे चांगले आहे, कारण फळ 8 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमान सहन करत नाही.
