प्लम केक peppered

प्रथम प्लम्स धुवा, त्यांना काढून टाका, त्यांना अर्धा कापून घ्या आणि कोर काढा. नंतर मोंडामिन, बेकिंग पावडर आणि सॉस पावडरसह पीठ चाळून घ्या; ओव्हन 190 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि स्प्रिंगफॉर्म पॅनवर (26 सेमी) लोणी पसरवा आणि ब्रेडक्रंब्स शिंपडा.

अंडी वेगळी करा आणि अंड्याचा पांढरा भाग चिमूटभर मीठाने फेटा, नंतर बाजूला ठेवा.

लोणी चूर्ण साखरेसह सर्वात जास्त सेटिंगवर पांढर्या-मलईयुक्त वस्तुमानावर फेटून घ्या, नंतर हळूहळू अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये दुमडून घ्या. चाळलेल्या पिठाच्या मिश्रणात आळीपाळीने अंड्याच्या लिकरने हलवा आणि शेवटी अंड्याचा पांढरा भाग दुमडून घ्या (आता ढवळू नका, फक्त सैलपणे "फोल्ड" करा).

पीठ तयार फॉर्ममध्ये ओता आणि ते गुळगुळीत करा, नंतर पिठात प्लम्स उभ्या "पेक" करा आणि तयार केक मधल्या रेल्वेवर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि तेथे कमी तापमानात (अंदाजे 170 अंश) बेक करा. 50 मिनिटे