John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 1 डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
- 6 डिस्क बेकन
- 6 आकार मशरूम
- 150 g ताजे minced गोमांस
- 0,5 एक कप विप्ड मलई
- मीठ मिरपूड
- 2 टिस्पून लोणची हिरवी मिरची
- 1 पीसी कांदा
- करी गरम
- 200 g कोकरू लेट्युस (रॅपन्झेल)
- साखर
- 0,5 तुकडा लिंबू
सूचना
- फिलेट स्वच्छ आणि पॅरी करा आणि अंदाजे तुकडे करा. 5 सेमी लांब. हळुवारपणे हाताने आकार द्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह लपेटणे. मीठ (थोडे! बेकन आधीच खारट आहे!) आणि मिरपूड मिल सह हंगाम.
- मशरूममध्ये ताजे कांदा आणि बारीक चिरलेला कांदा भरा. हे करण्यासाठी, मशरूम (पाण्याशिवाय) स्वच्छ करा आणि स्टेम काढून टाका (लहान कापांमध्ये सॉसमध्ये जोडले जाऊ शकते).
- एका पॅनमध्ये फिलेटला सर्व बाजूंनी थोडेसे तेल लावा आणि नंतर ओव्हनमधील मधल्या रॅकवर 140 डिग्री सेल्सियस वर सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.
- भरलेले मशरूम त्याच पॅनमध्ये शिजवा ज्यामध्ये फिलेट सीअर केले होते. थोडे मीठ, लोणची मिरपूड आणि चिमूटभर करी घाला. झाकण वापरा! क्रीम सह deglaze आणि एक मसालेदार सॉस करा. घट्ट करणे आवश्यक नव्हते. कदाचित काहीतरी कमी झाले असेल.
- केवळ सजावटीसाठी! मी लिंबाचा रस, चिमूटभर साखर आणि तेलाचा एक थेंब घालून पूर्णपणे स्वच्छ केलेले कोकरूचे लेट्यूस बनवते. आज ओव्हन मधून चिप्स पण आल्या होत्या. विशेष काही नाही, पण छान चव आली.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 103किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 0.6gप्रथिने: 9.6gचरबीः 6.9g
