John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 450 g डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
- 50 g लोणी
- 1 शॅलोट
- 1 गुच्छ अजमोदा (ओवा)
- 250 g क्रीम फ्राईचे चीज
- 125 g कॅमबर्ट
- मीठ आणि मिरपूड
- 40 g ब्रेडक्रंब
- 1 भूमिका फ्रोजन पफ पेस्ट्री
- 1 शॅलोट
- 250 g मशरूम
सूचना
- डुकराचे मांस थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि 25 ग्रॅम बटरमध्ये तळून घ्या. बाहेर काढा आणि उबदार ठेवा.
- 1 फळाची साल आणि डाईस शेलट आणि तळण्याच्या चरबीमध्ये परतून घ्या.
- अजमोदा (ओवा) धुवा आणि वाळवा आणि पाने अंदाजे चिरून घ्या. 125 ग्रॅम क्रीम-फ्रेचे, कॅमेम्बर्ट, ब्रेडक्रंब, बारीक केलेले शेलॉट्स, मीठ, मिरपूड आणि अजमोदा (ओवा) अर्धा मिश्रण तयार करा.
- पफ पेस्ट्री रोल आउट करा आणि वर चीज मिश्रण पसरवा, वर पोर्क फिलेट ठेवा. पफ पेस्ट्री गुंडाळा जेणेकरून कट धार तळाशी असेल. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 20 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सियस वर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.
- या दरम्यान, सोलून 1 तुकडे करून उरलेले लोणी परतावे. मशरूम घालून परतावे. क्रीम फ्राइच घाला, काही मिनिटे उकळवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. उर्वरित अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- बेक केलेल्या फिलेटचे तुकडे करा आणि मशरूमसह सर्व्ह करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 181किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 4gप्रथिने: 15gचरबीः 11.7g
