John Myers
सामग्री
show
साहित्य
जुनिपर क्रीम
- 250 ml गडद वासराचा साठा
- 20 पीसी जुनिपर बेरी
- 1 टिस्पून डेमिग्लेस / ब्राऊन पॉवर सॉस
- 2 चमचे (पातळी) क्रीम फ्राईचे चीज
- मीठ
- गिरणीतून काळी मिरी
मॅश
- 500 g बटाटा जोमाने सोललेला
- 150 ml दूध
- 60 gr लोणी
- 1 Bd Arugula
- ताजे किसलेले जायफळ
मांस ताजे
- 6 तुकडा डुकराचे मांस पदक एक 60 ग्रॅम.
- बुटारिस (स्पष्ट केलेले लोणी)
मशरूम
- 150 g किंग ऑयस्टर मशरूम
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- बारीक चिरलेली रोझमेरी
सूचना
मलई
- दाबलेल्या जुनिपर बेरीसह वासराचा साठा उकळत आणा आणि अर्धा कमी करा. बेरी काढा आणि डेमी-आईस्क्रीममध्ये ढवळून घ्या. क्रीम फ्राइच घाला. मीठ आणि मिरपूड सह उकळणे आणि हंगाम आणा. सर्व्ह करण्यापूर्वी बटरने एकत्र करा.
मॅश
- बटाटे उकळवा. दूध आणि लोणीसह प्युरीमध्ये काढून टाका आणि प्रक्रिया करा. मीठ, मिरपूड आणि जायफळ सह चवीनुसार हंगाम. सर्व्ह करण्यापूर्वी रॉकेटमध्ये फोल्ड करा.
मांस आणि मशरूम
- मेडलियन्स सीझन करा आणि ग्रिल पॅनमध्ये गुलाबी तळून घ्या. मशरूम अर्धवट करा आणि रोझमेरीसह ऑलिव्ह ऑइलमध्ये थोडक्यात तळा. तुला अजून चावायला हवा होता. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम.
- एका प्लेटमध्ये पुरी व्यवस्थित करा. मशरूम सह शीर्ष. मेडेलियन्स घाला आणि सॉसला झोपा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 62किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 8.5gप्रथिने: 2.1gचरबीः 2g
