John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 1000 g डुकराचे मांस गौलाश
- 500 g पपिकिका
- 2 ओनियन्स
- 1 लसणाची पाकळी
- 1 करू शकता टोमॅटो
- 1 करू शकता मशरूम
- 1 टेस्पून टोमॅटो पेस्ट तीन वेळा केंद्रित
- 100 ml व्हाईट वाइन
- 250 ml भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- मिलमधून मीठ, मिरपूड
- गोड पेपरिका
- लाल मिरची
- लोणी स्पष्टीकरण दिले
सूचना
- कोर, धुवा आणि पेपरिका मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. कांदा आणि लसूण सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. टोमॅटोचे मोठे तुकडे करा. मशरूम एका चाळणीत ठेवा आणि काढून टाका.
- बटर लार्ड एका सॉसपॅनमध्ये गरम करा आणि त्यात गौलाश तळून घ्या. कांदे आणि लसूण घालून तळून घ्या. मीठ, गिरणीतील मिरपूड, गोड पेपरिका आणि लाल मिरचीचा हंगाम. टोमॅटो पेस्टमध्ये हलवा आणि व्हाईट वाईनसह डिग्लेझ करा आणि थोडासा उकळू द्या. टोमॅटो आणि भाज्यांचा साठा घाला आणि मंद आचेवर 1 तास उकळवा.
- शेवटच्या 15 मिनिटे आधी, मिरपूड आणि मशरूम घाला आणि उकळू द्या. कॉर्नस्टार्चसह सॉस पुन्हा चवीनुसार आणि घट्ट करा. पास्ता किंवा बटाटे बरोबर सर्व्ह करा. चांगली भूक.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 26किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 2gप्रथिने: 0.8gचरबीः 0.7g
