फळांसह डुकराचे मांस टेंडरलॉइन

• पोर्क फिलेट स्वच्छ करा आणि अंदाजे तुकडे करा. 7 सेमी रुंद, हलके तेल आणि मिरपूड घाला. नंतर नाश्ता खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह तुकडे लपेटणे. बेकिंग डिश (किंवा प्लेट) मध्ये ठेवा, औषधी वनस्पतींच्या कोंबांनी झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर सुमारे शिजवा. 2 तास. विश्रांती द्या
• एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर बटर फ्रॉथ होऊ द्या. अर्धी केळी, क्रॅनबेरीने भरलेले पीचचे अर्धे भाग, अननसाचे तुकडे आणि बदामाचे तुकडे घालून 1 मिनिट परतून घ्या. बेकिंग शीटवर 120 ° वर उबदार ठेवा. हॅम सह तारखा लपेटणे आणि त्यांना जोडा.
• बेकन बारीक करा आणि दुसऱ्या पॅनमध्ये तळून घ्या. गुंडाळलेले पोर्क टेंडरलॉइन प्रत्येक बाजूला अंदाजे तळून घ्या. 3 मिनिटे. एका बेकिंग शीटवर फळांसह ओव्हनमध्ये ठेवा.

सॉस

• गुळगुळीत होईपर्यंत पीठ आणि थोडे मलई विजय. बाकीचे क्रीम, सोया सॉस आणि मीट स्टॉक घाला आणि सर्वकाही एकत्र फेटा.
• मिक्स केलेले पीठ सॉस मांस पॅनमध्ये घाला आणि ढवळत असताना घट्ट करा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.