John Myers
सामग्री
show
घरगुती बटाटा आणि गाजर सूप ही स्वादिष्ट स्टार्टरसाठी किंवा संपूर्ण कुटुंबासाठी उबदार मुख्य जेवण म्हणून आदर्श पाककृती आहे. या किचन टीपमध्ये तुम्ही सूप लवकर कसे तयार करू शकता आणि ते कसे परिष्कृत करू शकता हे वाचू शकता.
बटाटा आणि गाजर सूप: द्रुत कृती
निरोगी बटाटा आणि गाजर सूप तयार करण्याची पद्धत अगदी सोपी आहे. तुमच्या हातात हँड ब्लेंडर असल्यास, तुम्हाला रेसिपीसाठी खालील घटकांची देखील आवश्यकता असेल:
- 4 सर्व्हिंगसाठी साहित्य: 500 ग्रॅम बटाटे, 5 गाजर, 2 कांदे, 1-लिटर व्हेजिटेबल स्टॉक, 1 टेबलस्पून तेल, मीठ, मिरपूड
- प्रकार: 200 मिली मलईने सूप चवीनुसार परिष्कृत करा.
- तयार करणे: भाज्या सोलून घ्या आणि नंतर त्यांचे लहान चौकोनी तुकडे करा.
- एका कढईत थोडे तेल घालून कांदे पारदर्शक होईपर्यंत परतून घ्या.
- आता बटाटे आणि गाजर भांड्यात ठेवा. भाज्या ३-४ मिनिटे परतून घ्या.
- सॉसपॅनमध्ये मटनाचा रस्सा आणि पर्यायी मलई घाला आणि थोडक्यात ढवळून घ्या. भांड्यावर झाकण ठेवा आणि भाज्या कोमल होईपर्यंत सूप सुमारे 20 मिनिटे उकळू द्या.
- नंतर हँड ब्लेंडरने सूप प्युरी करा जेणेकरून एकतर नाही किंवा फक्त लहान तुकडे राहतील.
- शेवटी, बटाटा आणि गाजर सूपमध्ये चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणि इतर मसाले घाला.
मसालेदार बटाटा आणि गाजर सूप: 4 कल्पना
आपण आपल्या इच्छेनुसार स्वादिष्ट, घरगुती बटाटा आणि गाजर सूपसाठी वरील मूलभूत रेसिपीमध्ये जोडू आणि बदलू शकता. या टिपांसह तुमची डिश परिष्कृत करा, उदाहरणार्थ:
- सफरचंद: सूपमध्ये सोललेले, बारीक चिरलेले सफरचंद घाला आणि शेवटी प्युरी करा. सफरचंद थोडी गोड, फळाची चव देते जे सूप भाज्यांशी उत्तम प्रकारे जुळते.
- बिया: सूपला काही भोपळा किंवा सूर्यफुलाच्या बिया घालून गार्निश म्हणून सर्व्ह करा. हे फक्त छानच दिसत नाहीत तर ते चवीलाही चांगले आणि आरोग्यदायी असतात.
- अजमोदा (ओवा) : जर तुमच्या घरी ताजी अजमोदा (ओवा) असेल तर बटाटा आणि गाजर सूपमध्ये थोडे गार्निश म्हणून घाला.
- क्रॉउटन्स: सर्वसाधारणपणे, क्रॉउटन्स जवळजवळ सर्व सूप - विशेषतः क्रीम सूपसह चांगले जातात. खाण्यापूर्वी ब्रेडचे तुकडे तुमच्या सूप प्लेटवर साइड डिश म्हणून शिंपडा.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे तुकडे: लहान बेकन चौकोनी तुकडे पॅनमध्ये भाजून घ्या जेणेकरून ते किंचित कुरकुरीत होतील. सर्व्ह करण्यापूर्वी चवदार साइड डिशसाठी तुमच्या सूपमध्ये बेकन घाला.
