John Myers
ख्रिसमसच्या पूर्वसंध्येला किंवा बार्बेक्यू पार्टीसाठी साइड डिश म्हणून उन्हाळ्याच्या मध्यात असो. अंडयातील बलक असलेले क्लासिक पांढरे असोत किंवा तेलाने हलके असोत: बटाटा सलाद नेहमीच काम करतो. येथे आम्ही तुम्हाला बटाट्याच्या सॅलडसाठी 12 परफेक्ट बटाटे दाखवत आहोत.
बटाटा सॅलड साठी बटाटे
परफेक्ट बटाटा सॅलड फक्त मेणासारखा (ज्याला "फॅटी" देखील म्हणतात) सह यशस्वी होतो. त्यामध्ये कमी स्टार्च असते आणि त्यामुळे ते वेगळे न करता कापले जाऊ शकतात - ते लोकप्रिय सॅलडसाठी योग्य बनवतात. बर्याच जाती आणि मूळ बटाटे ही मालमत्ता आहे.
आपण प्रामुख्याने मेणयुक्त बटाटे देखील वापरू शकता. स्वयंपाक केल्यावर ते थोडेसे विघटित झाल्यामुळे, ते क्रीमी आवृत्तीसाठी आदर्श आहेत, ज्यामध्ये तुम्ही त्यांना अंडयातील बलक मिसळा.
दुसरीकडे, मीली वाणांची शिफारस केलेली नाही. ते शिजवल्यानंतर तुटतील, त्यामुळे तुमची बटाट्याची कोशिंबीर मऊ होईल.
टीप: आदल्या दिवशी तुमचे बटाटे उकळा आणि प्रक्रिया करण्यापूर्वी फक्त त्यांची साल काढा. ते रात्रभर सोडल्यास सातत्य आणखी मजबूत होईल.
हे वाण सॅलड वाडग्यात संपतात:
जरी तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये हवा असलेला ताण मिळत नसला तरीही, तुम्ही सहजपणे तुलना करण्यायोग्य स्ट्रेनवर स्विच करू शकता, कारण बहुतेक स्टोअरमध्ये वर्षभर उपलब्ध असतात. तुमच्या बटाट्याच्या सॅलडसाठी तुम्ही खालील प्रकारांपैकी निवडू शकता:
- लिंडा
- सेल्मा
- दित्ता
- उत्तम
- गोल्डा मेरी
- ला उंदीर
- सिगलिंडे
- बेला प्राइमा
- परत आणि लोखंडी जाळीची चौकट
- बंबबर्ग croissants
- निकोल
टीप: लिंडा विविधता फार लोकप्रिय नाही. त्यांची विशिष्ट चव महाग ड्रेसिंगला अनावश्यक बनवते. सुगंधाबद्दल धन्यवाद, आपण स्वत: ला फक्त काही घटकांपर्यंत मर्यादित करू शकता.
बटाट्याच्या सॅलडसाठी "ब्लू बटाटा".
"ब्लू बटाटा" विविधता प्रदान करतो आणि दक्षिण अमेरिकेतील मूळ बटाटा म्हणून आमच्याकडे येतो. तिचे नाव कोठून येते ते आपण लगेच पाहू शकता. त्यांचे व्हायलेट मांस तुमच्या सॅलडला बुफेचे आकर्षण बनवते - चव आणि देखावा या दोन्ही बाबतीत.
